Secondo i dati Istat anche il mese di giugno non è stato particolarmente brillante per quanto riguarda le macellazioni di polli e conigli, mentre si conferma positivo il trend delle macellazioni dei tacchini.
Il numero di polli e galline macellati risulta in calo del 3,6% rispetto a giugno 2011. Tale flessione è da ascrivere in particolare alle macellazioni di polli leggeri (-6,8%), mentre nel complesso il dato cumulato relativo al primo semestre del 2012 indica una crescita del 2,8% sullo stesso periodo del 2011.
In consistente flessione a giugno anche le macellazioni dei conigli (-12% rispetto a giugno 2011), per i quali, tuttavia, il dato cumulato del primo semestre risulta in linea con l'analogo dello scorso anno (0,2%).
Nel complesso aumentano rispetto allo scorso anno le macellazioni di tacchini per i quali il dato mensile si attesta al +4,8%, ed il dato del semestre al +6,6%.
