| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Olio dop - Aprutino Pescarese | 2025-4-3 | 12,00 €/Kg | 0,0% | 9,1% |  |
| Olio dop - Brisighella | 2025-4-3 | 20,50 €/Kg | 0,0% | -18,0% | |
| Olio dop - Bruzio | 2025-4-3 | 9,70 €/Kg | 0,0% | 1,0% | |
| Olio dop - Canino | 2025-4-3 | 10,50 €/Kg | 0,0% | 9,4% | |
| Olio dop - Chianti Classico | 2025-4-3 | 16,00 €/Kg | 0,0% | 6,7% | |
| Olio dop - Colline teatine | 2025-4-3 | 12,00 €/Kg | 0,0% | 9,1% | |
| Olio dop - Dauno | 2025-4-3 | 9,60 €/Kg | 0,0% | 3,8% | |
| Olio dop - Garda | 2025-4-3 | 14,50 €/Kg | 0,0% | -12,1% | |
| Olio dop - Lametia | 2025-4-3 | 9,90 €/Kg | 0,0% | 2,1% | |
| Olio dop - Monte Etna | 2025-4-3 | 14,40 €/Kg | 0,0% | 23,1% | |
| Olio dop - Monti Iblei | 2025-4-3 | 12,50 €/Kg | 0,0% | 8,7% | |
| Olio dop - Riviera dei fiori | 2025-4-3 | 13,50 €/Kg | 0,0% | -10,0% | |
| Olio dop - Riviera Ligure | 2025-4-3 | 13,50 €/Kg | 0,0% | -10,0% | |
| Olio dop - Terra di Bari | 2025-4-3 | 10,00 €/Kg | 0,0% | 3,6% | |
| Olio dop - Umbria | 2025-4-3 | 12,00 €/Kg | 0,0% | 9,1% | |
| Olio dop - Val di Mazara | 2025-4-3 | 10,23 €/Kg | 0,0% | 8,8% | |
| Olio dop - Valli Trapanesi | 2025-4-3 | 9,90 €/Kg | 0,0% | 7,0% | |
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| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Olio Igp - Igp Toscano | 2025-4-3 | 12,00 €/Kg | 0,0% | 9,1% | |
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| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Asiago - D'allevo - con stagionatura min. 90 gg | 2025-4-3 | 9,30 €/Kg | 0,0% | 8,8% | |
| Asiago - Pressato - fresco | 2025-4-3 | 7,95 €/Kg | 0,0% | 10,4% | |
| Canestrato Pugliese - 6 mesi | 2025-4-3 | 15,80 €/Kg | 0,0% | -2,5% | |
| Canestrato Pugliese - Fresco | 2025-4-3 | 13,15 €/Kg | 0,0% | -0,8% | |
| Fontina - Matura | 2025-4-3 | 9,60 €/Kg | 0,0% | 11,1% | |
| Gorgonzola - Maturo dolce | 2025-4-3 | 7,86 €/Kg | 0,0% | 9,2% | |
| Gorgonzola - Maturo piccante | 2025-4-3 | 8,86 €/Kg | 0,0% | 8,1% | |
| Grana padano - Stagionato 12/15 mesi | 2025-4-3 | 12,00 €/Kg | 0,0% | 17,1% | |
| Grana padano - Stagionato 16/24 mesi | 2025-4-3 | 12,78 €/Kg | 0,0% | 17,9% | |
| Grana padano - Stagionato 9/12 mesi | 2025-4-3 | 10,94 €/Kg | 0,0% | 16,2% | |
| Montasio - Fresco stagionato fino 2 mesi | 2025-4-3 | 9,30 €/Kg | 0,0% | 6,9% | |
| Montasio - Stagionato 12-15 mesi | 2025-4-3 | 11,50 €/Kg | 0,0% | 12,7% | |
| Montasio - Stagionato 4-6 mesi | 2025-4-3 | 11,30 €/Kg | 0,0% | 4,1% | |
| Parmigiano reggiano - Stagionato 12 mesi | 2025-4-3 | 13,17 €/Kg | 0,0% | 21,8% | |
| Parmigiano reggiano - Stagionato 24 Mesi | 2025-4-3 | 15,32 €/Kg | 0,0% | 25,9% | |
| Pecorino romano dop - Destinazione export | 2025-4-3 | 12,34 €/Kg | 0,0% | 2,0% | |
| Pecorino romano dop - Destinazione Italia | 2025-4-3 | 13,00 €/Kg | 0,0% | -3,7% | |
| Provolone Val Padana - Fresco | 2025-4-3 | 8,25 €/Kg | 0,0% | 9,1% | |
| Provolone Val Padana - Maturo | 2025-4-3 | 8,53 €/Kg | 0,0% | 8,8% | |
| Taleggio - Fresco | 2025-4-3 | 6,78 €/Kg | 0,0% | 12,0% | |
| Taleggio - Maturo | 2025-4-3 | 7,63 €/Kg | 0,0% | 10,5% | |
| Toma piemontese - Fresca | 2025-4-3 | 6,45 €/Kg | 0,0% | 10,3% | |
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