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Prodotti Bio - Ultime dal settore

Le tendenze dei prezzi all'origine ed al consumo - giugno '12

Roma, 20 settembre 2012

Nel mese di giugno 2012 i prezzi all'origine dei prodotti biologici hanno registrato una flessione a livello congiunturale ed un lieve aumento tendenziale, dovuto pi¨ al settore ortofrutticolo che agli altri comparti.
Sempre in riferimento ai prezzi all'origine, il biologico rispetto al convenzionale registra nel mese in esame un andamento generalmente pi¨ inflattivo. Soltanto in alcuni comparti zootecnici (bovini ed uova) e negli ortaggi Ŕ accaduto il contrario.
Nella fase al consumo, per i principali prodotti si rileva nella Grande Distribuzione una lieve flessione congiunturale ed una sostanziale stabilitÓ a livello tendenziale, dovuta al compensarsi di fenomeni espansivi come nel caso dei lattiero-caseari e dei derivati dei cereali e flessivi come Ŕ accaduto nel comparto dell'ortofrutta fresca e trasformata.
Risultano inoltre a giugno 2012 in aumento tendenziale di circa il 6% i prezzi della vendita diretta, a causa soprattutto dell'incremento registrato dall'ortofrutta e, in misura minore, dai comparti zootecnici.

 

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