L'andamento dei prezzi agricoli per i singoli prodotti e per i principali aggregati, sintetizzato attraverso l'Indice, rappresenta un utile strumento di supporto e di analisi per le politiche di mercato e di sostegno ai redditi del settore agricolo, sia nazionali che comunitarie.
L'attività di rilevazione dei prezzi ed elaborazione dell'indice è compresa nel Piano Statistico Nazionale.
| Categoria | Indice Lug 2024 | Variazione % su Giu 2024 | Variazione % su Lug 2023 | Grafico |
|---|---|---|---|---|
| Tot. agricoltura | 163,05 | 3,4 | -2,5 |  |
| Tot. coltivazioni agr. | 178,53 | 4,5 | -5,3 | |
| Cereali | 147,86 | -4,3 | -8,4 | |
| Frutta | 130,43 | -10,2 | -10,1 | |
| Olio d'oliva | 360,65 | -2,2 | 8,3 | |
| Ortaggi | 187,55 | 33,0 | -13,3 | |
| Semi oleosi | 136,72 | -3,2 | -0,7 | |
| Tabacco | 247,13 | 0,0 | 0,6 | |
| Vino | 175,16 | -0,7 | 15,1 | |
| Tot. allevamenti | 148,87 | 1,5 | 0,7 | |
| Latte e derivati bovini | 153,15 | 1,8 | 7,3 | |
| Conigli | 109,70 | 0,0 | -4,7 | |
| Bovini da macello | 147,94 | 0,0 | 4,0 | |
| Ovini e caprini | 124,02 | 0,9 | 15,7 | |
| Suini | 150,82 | 1,1 | -13,7 | |
| Uova | 144,18 | 0,0 | -4,4 | |
| Avicoli | 134,57 | 4,0 | -9,3 | |
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Metodologia - Indice prezzi all'origine dei prodotti agricoli