Roma, 3 dicembre 2012
Nei primi otto mesi del 2012, le esportazioni di formaggio pecorino sono aumentate del 7,1% rispetto allo stesso periodo del 2011. Per quanto riguarda le destinazioni extra-UE si è complessivamente registrata una crescita del 2,7%, nonostante la contrazione delle vendite negli Stati Uniti (-1%), che continua a rappresentare il mercato di sbocco prevalente dei formaggi pecorini italiani. In particolare negli ultimi cinque anni l'importanza del mercato statunitense si è progressivamente ridimensionata: nel 2008, il 78% del pecorino italiano inviato all'estero era destinato agli USA, nel 2012 tale quota si è ridotta al 60% (periodo gennaio-agosto).
L'aumento delle esportazioni ha interessato soprattutto le destinazioni comunitarie (+19%) e, sebbene si tratti di mercati di sbocco ancora secondari in termini di volumi, sono significativamente aumentate le spedizioni verso la Germania (+46%), la Francia (+5%) e il Regno Unito (+11%).
