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Prodotti Bio - Produzione, superfici e rese

1. Bio - superfici Italia
2. Bio - superfici per coltura
3. Bio - superfici per regione

Superficie Bio e in conversione per coltura al 31/12/2015 (ettari)

Colture	In conversione	Biologico	Totale
Totale colture	398.933	1.093.645	1.492.579
Cereali	53.915	172.127	226.042
Colture proteiche, leguminose, da granella	8.407	28.971	37.379
Piante da radice	227	906	1.133
Colture industriali	5.126	17.682	22.809
Colture foraggere	67.783	214.124	281.907
Altre colture da seminativi	6.505	13.866	20.372
Ortaggi*	6.525	22.969	29.494
Frutta**	5.875	17.755	23.630
Frutta in guscio	8.425	24.321	32.746
Agrumi	8.857	23.012	31.869
Vite	29.741	53.901	83.642
Olivo	45.631	134.254	179.886
Altre colture permanenti	2.244	9.814	12.058
Prati e pascoli (escluso il pascolo magro)	73.613	183.650	257.263
Pascolo magro	50.315	118.624	168.939
Terreno a riposo	25.736	57.663	83.400
Altre categorie non incluse nel totale: superfici forestali e/o di raccolta spontanea non pascolate	32.443	64.102	96.545

Superficie Bio e in conversione per regione, Anni 2013-2015 (ettari e var.%)

Territorio	2013	2014	2015	var.% 2015/14
Italia	1.311.472	1.387.913	1.492.579	7,5
Piemonte	28.876	31.656	34.136	7,8
Valle d'Aosta	2.417	3.621	2.977	-17,8
Liguria	3.090	2.902	3.834	32,1
Lombardia	20.685	23.352	29.511	26,4
P.A. Bolzano	10.965	6.413	6.934	8,1
P.A. Trento	-	6.612	6.173	-6,6
Veneto	15.205	15.773	17.419	10,4
Friuli-Venezia Giulia	3.730	3.701	5.149	39,1
Emilia-Romagna	80.924	88.899	100.011	12,5
Toscana	102.443	118.630	131.796	11,1
Umbria	28.513	30.875	34.468	11,6
Marche	56.899	57.030	63.021	10,5
Lazio	101.680	110.277	111.245	0,9
Abruzzo	26.778	25.022	29.032	16,0
Molise	5.266	4.611	5.062	9,8
Campania	22.969	20.548	19.139	-6,9
Puglia	191.791	176.998	180.918	2,2
Basilicata	48.233	48.255	49.904	3,4
Calabria	138.312	160.164	170.290	6,3
Sicilia	280.448	303.066	345.071	13,9
Sardegna	142.250	149.947	146.050	-2,6