Questa guida, consultabile on line, è finalizzata a comprendere l'importanza di prevedere in molti casi, una garanzia ulteriore, ravvisabile in un marchio di garanzia, complementare rispetto al rapporto di fiducia personale che si instaura tra agricoltore e consumatore, e a spiegare quali sono sia gli effetti sul piano della comunicazione aziendale sia le implicazioni procedurali per il riconoscimento, l'applicazione e il controllo una volta adottato.

I marchi possono essere individuali (quindi relativi ad una sola azienda, che si "autoregolamenta") oppure collettivi (quindi disponibili per l'utilizzo di più aziende, a cui sia concessa la licenza d'uso in base all'adesione ad uno specifico disciplinare). In questa guida trattiamo dei marchi collettivi fornendo indicazioni utili per consentire a ciascuna azienda interessata, di scegliere il marchio che comunica i valori più vicini ai propri e i i cui requisiti le sono, per come è configurata, ragionevolmente agevoli da soddisfare.

A tale riguardo la guida offre anche una rassegna delle principali tipologie di marchi esistenti oggi in Italia.
 
Buona lettura