Latte e derivati bovini - Ultime dal settore

Roma, 17 settembre 2013
 
Continua la scalata dei formaggi italiani sui mercati esteri, come si evidenzia dall'analisi delle esportazioni del primo semestre 2013. Tra gennaio e giugno, le imprese italiane hanno esportato quasi 152 mila tonnellate di formaggi, mettendo a segno una variazione positiva del 4,5% rispetto allo stesso periodo del 2012.

I volumi di vendita dei formaggi italiani sono cresciuti sia nei Paesi comunitari (+3,3%) che nel resto del mondo (+5%). La crescita dei volumi commercializzati all'estero si è però realizzata in corrispondenza di una contrazione delle quotazioni di vendita dei formaggi: il prezzo medio all'export è calato del 4,3% rispetto ai primi sei mesi dello scorso anno, scendendo dai 6,63 euro/kg del 2012 ai 6,34 euro/kg attuali. Ne è conseguito che nel primo semestre il valore delle vendite all'estero è rimasto pressoché fermo sullo stesso livello del 2012 a circa 963 milioni di euro.

In questa prima parte del 2013 la Francia si conferma il primo acquirente di formaggi italiani con oltre 32 mila tonnellate, in crescita del 3%, ma con un giro d'affari in calo di quasi il 2% (oltre 183 milioni di euro). Al secondo posto tra i mercati di sbocco del made in Italy caseario figura la Germania con una crescita del 7% in volume (oltre 20 mila tonnellate), ma con incassi sostanzialmente stabili (162 milioni di euro). Seguono il Regno Unito con il 6% in più dal punto di vista dei volumi e una contrazione di un punto percentuale in valore.
 
Tra i Paesi extra-Ue, una situazione critica si segnala negli Stati Uniti - quarto mercato in ordine di importanza per i formaggi italiani - , dove nei primi sei mesi del 2013 l'export ha registrato una battuta d'arresto del 3,6% in volume e del 3% circa in valore.