| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Caciotta - Latte ovino 20/40gg. | 2023-11-4 | 9,75 €/Kg | 0,0% | 2,9% |  |
| Caciotta - Latte ovino 3-6 mesi | 2023-11-4 | 13,75 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
| Canestrato Pugliese - 6 mesi | 2023-11-4 | 14,40 €/Kg | 6,7% | 2,9% | |
| Canestrato Pugliese - Fresco | 2023-11-4 | 11,75 €/Kg | 4,4% | 2,2% | |
| Fiore Sardo - Oltre 180 gg | 2023-11-4 | 13,00 €/Kg | 0,0% | 15,6% | |
| Pecorino romano - Destinazione export | 2023-11-4 | 13,04 €/Kg | 0,0% | -0,4% | |
| Pecorino romano - Destinazione Italia | 2023-11-4 | 14,00 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
| Primo sale - Latte ovino | 2023-11-4 | 8,33 €/Kg | 0,0% | -0,3% | |
| Ricotta - Latte ovino | 2023-11-4 | 5,01 €/Kg | 2,0% | -2,0% | |
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