| Prodotto | Anno-Mese | Prezzo | Variaz. su Mese Prec. | Variaz. su Mese Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Caciotta - Latte ovino 20/40gg. | 2024-8 | 9,78 €/Kg | 0,3% | 0,3% |  |
| Caciotta - Latte ovino 3-6 mesi | 2024-8 | 13,75 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
| Canestrato Pugliese - 6 mesi | 2024-8 | 16,20 €/Kg | 0,0% | 20,0% | |
| Canestrato Pugliese - Fresco | 2024-8 | 13,25 €/Kg | 0,0% | 17,8% | |
| Fiore Sardo - Oltre 180 gg | 2024-8 | 13,48 €/Kg | 0,0% | 3,3% | |
| Pecorino romano - Destinazione export | 2024-8 | 12,20 €/Kg | 0,3% | -10,5% | |
| Pecorino romano - Destinazione Italia | 2024-8 | 13,50 €/Kg | 0,0% | -3,6% | |
| Primo sale - Latte ovino | 2024-8 | 8,30 €/Kg | 0,0% | -0,3% | |
| Ricotta - Latte ovino | 2024-8 | 4,96 €/Kg | 0,9% | -0,4% | |
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