L'ISMEA realizza un monitoraggio continuativo della dimensione economico-finanziaria dei mercati agroalimentari, attraverso l'analisi di dati di bilancio, che permettono di evidenziare le potenzialità reddituali del mercato e le performance delle imprese che vi operano.
L'analisi economico-finanziaria è rappresentata attraverso una doppia ottica:

In particolare, viene analizzato l'andamento delle aziende del campione nell'ultimo biennio sotto tre aspetti:

Tale analisi è basata su una batteria di indicatori economico finanziari e viene svolta in particolare:

Le informazioni di analisi quantitativa dei bilanci viene arricchita da un outlook che ISMEA è in grado di proporre grazie alle indaginidi clima che realizza trimestralmente con un panel qualificato e di imprese dell'agroalimentare nazionale. Tali dati vengono utilizzati per realizzare delle previsioni quantitative sull'andamento dell'anno, con largo anticipo rispetto alla scadenza della presentazione dei bilanci.