Presentazione effettuata dall'Ismea, a Bologna il 18 ottobre 2013, in occasione di un workshop organizzato da Assocarni, dal titolo "Nuovi strumenti europei di valorizzazione della carne ovina"
Gli argomenti della presentazione:
1. il mercato europeo
2. gli elementi interni al settore
3. gli elementi esterni al settore
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