L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli, nel mese di agosto 2023 fa registrare un aumento sia rispetto al mese precedente (+10,2%), sia rispetto allo stesso periodo del 2022, dove si registra una crescita del 4,9%.

Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi nel mese di giugno 2023 evidenzia una sostanziale stabilità su base congiunturale per i prodotti energetici, mentre i mangimi sono in leggera diminuzione (-0,4%). Rispetto allo stesso periodo del 2022, mangimi (+6%) e prodotti energetici (+35,9%) mostrano un valore in crescita.

Nel periodo che va dalla ventinovesima alla trentaduesima settimana del 2023, il prezzo medio al consumo della carne di coniglio subisce un calo rispetto alla quadrisettimana precedente (-7,5%), mentre cresce ancora rispetto allo scorso anno, dove si registra un aumento del 4,2%. I consumi domestici nell'ottavo mese del 2023 rivelano un calo dei volumi acquistati (-5,1%), mentre la spesa continua a crescere rispetto allo stesso periodo del 2022 (+5,3%).

Import: Nel mese di giugno 2023 il dato delle quantità importate continua a scendere (-48%), cosi come il valore che perde 28 punti percentuali. I prezzi in Ungheria e Austria perdono punti, rispettivamente 15% e 36%,  mentre sono in aumento i prezzi di Spagna (+28%), Polonia (+20%), Francia (+17%) e Paesi Bassi.(+28%).

Export: L'export nel mese di giugno 2023 subisce un calo in termini di quantità (-6%) mentre cresce il valore (+35%) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.