prezzi origine |
prezzi ingrosso |
prezzi medi al consumo |
indice prezzi |
consumi domestici Q |
consumi domestici V |
import Quantità |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
(euro/kg) |
(euro/kg) |
(euro/kg) |
(2010=100) |
(ton) |
(.000 euro) |
(kg) |
|
Periodo |
sett.28/2025 |
sett.28/2025 |
giu-25 |
giu-25 |
gen-giu 2025 |
gen-giu 2025 |
gen-mar 2025 |
prodotto |
conigli vivi |
carni fresche |
coniglio no ean |
conigli |
carni cunicole fresche |
carni cunicole fresche |
carni fresche |
valore |
1,94 |
6,49 |
7,56 |
111,7 |
6.362 |
66.710 |
287.023 |
var. % congiunturale |
0,0 |
-0,3 |
-21,9 |
-10,3 |
- |
- |
- |
var.% tendenziale |
- |
9,2 |
-18,2 |
1,8 |
4,7 |
5,4 |
5,0 |
L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli nel mese
di giugno 2025, è in calo su base congiunturale (-10,3%), mentre è in aumento
rispetto allo stesso periodo del 2024, dove si registra una crescita di 1,8
punti percentuali.
Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi, nel mese di dicembre 2024, evidenzia una crescita su base congiunturale dei prodotti energetici (+1,3%), mentre i mangimi rimangono pressoché costanti. Rispetto allo stesso periodo del 2023, i mangimi confermano la loro tendenza positiva (+0,6%), discorso diverso per i prodotti energetici che mostrano valori in calo di 5,3 punti percentuali.
Fonte: Istat (dati provvisori)
Nel periodo che va dalla ventunesima alla ventiquattresima
settimana del 2025, il prezzo medio al consumo della carne di coniglio registra
una diminuzione rispetto alla quadrisettimana precedente (-21,9%), stesso
discorso per il dato tendenziale, dove si registra un calo del 18,2%. I consumi
domestici nel sesto mese del 2025 rivelano un aumento sia dei volumi acquistati
(4,7%), sia della spesa, che subisce una crescita rispetto allo stesso periodo
del 2024 di 5,4 punti percentuali.
I prezzi medi al consumo sono stati calcolati sulla carne di coniglio intero
Periodo cumulato dal 1°gennaio al 15 giugno 2025 |
var.%25 vs 24 |
|
---|---|---|
Quantità |
4,7% |
|
Valore |
5,4% |
Fonte: elaborazioni Ismea su dati NielsenIQ Consumer Panel Service
Import: Nel mese di marzo 2025 il dato delle quantità importate conferma la sua crescita rispetto all'anno precedente (+5%), cosi come il valore, che guadagna 18 punti percentuali. I prezzi all'import sono in calo in Polonia (-4%) e Belgio (-20%); mentre sono in aumento in Francia (+14%), Ungheria (+32%), Paesi Bassi (+6%) e Spagna (+1%).
Export: L'export nel mese di marzo 2025 aumenta in quantità (+1%) mentre in valore, si assiste ad un calo di 23 punti percentuali rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
gen-mar 2024 |
gen-mar 2025 |
var. 2025/24 |
||||
---|---|---|---|---|---|---|
Paesi |
q (Kg) |
v (€) |
q (Kg) |
v (€) |
q |
v |
Mondo |
273.348 |
1.430.773 |
287.023 |
1.683.254 |
5% |
18% |
Spagna |
102.631 |
538.737 |
131.637 |
698.768 |
28% |
30% |
Francia |
129.249 |
607.286 |
81.622 |
438.529 |
-37% |
-28% |
Ungheria |
8.392 |
52.278 |
27.847 |
229.110 |
+++% |
+++% |
Polonia |
17.467 |
141.673 |
27.158 |
212.460 |
55% |
50% |
Paesi Bassi |
12.389 |
62.717 |
16.509 |
88.457 |
33% |
41% |
Belgio |
2.880 |
24.768 |
2.100 |
14.490 |
-27% |
-41% |
gen-mar 2024 |
gen-mar 2025 |
var. 2025/24 |
||||
---|---|---|---|---|---|---|
Paesi |
q (Kg) |
v (€) |
q (Kg) |
v (€) |
q |
v |
Mondo |
258.565 |
1.337.297 |
260.433 |
1.035.574 |
1% |
-23% |
Malta |
60.265 |
356.068 |
44.948 |
289.042 |
-25% |
-19% |
Germania |
73.548 |
559.708 |
26.189 |
222.211 |
-64% |
-60% |
Stati Uniti |
7.538 |
100.779 |
7.628 |
106.677 |
1% |
6% |
Polonia |
88.582 |
120.269 |
123.457 |
99.918 |
39% |
-17% |
Grecia |
4.772 |
27.644 |
11.640 |
71.164 |
+++% |
+++% |
Spagna |
4 |
21 |
14.068 |
69.660 |
++++% |
++++% |
Francia |
11.663 |
70.037 |
7.389 |
53.721 |
-37% |
-23% |
Svizzera |
4.448 |
42.507 |
4.517 |
47.573 |
2% |
12% |
Giappone |
1.114 |
10.646 |
1.986 |
19.472 |
78% |
83% |
gen-mar 2024 |
gen-mar 2025 |
var. 2025/24 |
|
---|---|---|---|
Spagna |
5,25 |
5,31 |
1% |
Francia |
4,70 |
5,37 |
14% |
Ungheria |
6,23 |
8,23 |
32% |
Polonia |
8,11 |
7,82 |
-4% |
Paesi Bassi |
5,06 |
5,36 |
6% |
Belgio |
8,60 |
6,90 |
-20% |
* Carni e frattaglie commestibili di conigli domestici, fresche, refrigerate o congelate (NC8 02081010)
Ismea - Area Mercati
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