L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli nel mese di ottobre 2025, è in aumento su base congiunturale (+17,8%), mentre è in calo rispetto allo stesso periodo del 2024, dove si registra una diminuzione di 4,6 punti percentuali.

Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi, nel mese di dicembre 2024, evidenzia una crescita su base congiunturale dei prodotti energetici (+1,3%), mentre i mangimi rimangono pressoché costanti. Rispetto allo stesso periodo del 2023, i mangimi confermano la loro tendenza positiva (+0,6%), discorso diverso per i prodotti energetici che mostrano valori in calo di 5,3 punti percentuali.

Nel periodo che va dalla quarantunesima alla quarantaquattresima settimana del 2025, il prezzo medio al consumo della carne di coniglio rimane pressoché costante rispetto alla quadrisettimana precedente, mentre è in crescita per quanto riguarda il dato tendenziale, dove si registra una crescita pari al 4,2%. I consumi domestici nel decimo mese del 2025 rivelano un calo dei volumi acquistati (-4,9%), così come la spesa, che  subisce un calo rispetto allo stesso periodo del 2024, di 1,2 punti percentuali.

Import: Nel mese di agosto 2025 il dato delle quantità importate subisce un calo rispetto all'anno precedente (-21,1%), così come il valore, che fa registrare una diminuzione pari a 11,5 punti percentuali. I prezzi all'import dei Paesi considerati sono per la maggior parte in crescita rispetto al 2024, unica eccezione è la Polonia dove si assiste ad un calo pari al 5%.

Export: L'export nel mese di agosto 2025, rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, cresce in quantità (+17%), mentre cala il valore per circa 17 punti percentuali.