prezzi origine |
prezzi ingrosso |
prezzi medi al consumo |
indice prezzi |
consumi domestici Q |
consumi domestici V |
import Quantità |
|
---|---|---|---|---|---|---|---|
(euro/kg) |
(euro/kg) |
(euro/kg) |
(2010=100) |
(ton) |
(.000 euro) |
(kg) |
|
Periodo |
sett.05/2025 |
sett.05/2025 |
dic-24 |
dic-24 |
gen-dic 2024 |
gen-dic 2024 |
gen-ott 2024 |
prodotto |
conigli vivi |
carni fresche |
coniglio no ean |
conigli |
carni cunicole fresche |
carni cunicole fresche |
carni fresche |
valore |
2,34 |
7,38 |
11,55 |
180,4 |
11.804 |
122.364 |
987.656 |
var. % congiunturale |
-21,2 |
-4,1 |
-3,5 |
0,0 |
- |
- |
- |
var.% tendenziale |
- |
7,3 |
0,3 |
1,6 |
-7,7 |
-2,9 |
29,8 |
L'indice Ismea dei prezzi all'origine dei conigli, nel mese di dicembre 2024 su base congiunturale, rimane pressoché costante, mentre continua a crescere rispetto allo stesso periodo del 2023, dove si registra un aumento di 1,6 punti percentuali.
Sul fronte dei costi, l'indice Ismea dei prezzi degli input produttivi, nel mese di dicembre 2024, evidenzia una crescita su base congiunturale dei prodotti energetici (+1,3%), mentre i mangimi rimangono pressoché costanti. Rispetto allo stesso periodo del 2023, i mangimi confermano la loro tendenza positiva (+0,6%), discorso diverso per i prodotti energetici che mostrano valori in calo di 5,3 punti percentuali.
Fonte: Istat (dati provvisori)
Nel periodo che va dalla quarantanovesima alla cinquantaduesima settimana del 2024, il prezzo medio al consumo della carne di
coniglio registra una diminuzione rispetto alla quadrisettimana precedente (-3,5%), discorso diverso per il dato tendenziale, dove si registra una crescita dello 0,3%. I consumi domestici nell'ultimo mese del 2024 rivelano un
calo sia dei volumi acquistati (-7,7%), sia della spesa, che subisce un calo rispetto allo stesso periodo del 2023 di 2,9 punti percentuali.
Periodo cumulato dal 1°gennaio al 29 dicembre 2024 |
var.%24 vs 23 |
|
---|---|---|
Quantità |
-7,7% |
|
Valore |
-2,9% |
Fonte: elaborazioni Ismea su dati NielsenIQ Consumer Panel Service
Import: Nel mese di ottobre 2024 il dato delle quantità importate conferma la sua crescita rispetto all'anno precedente (+30%), cosi come il valore, che guadagna 19 punti percentuali. I prezzi all'import sono in calo in Spagna (-2%) e Francia (-9%), mentre sono in aumento in Polonia (+4%), Ungheria (+38%), Belgio (+4%) e Paesi Bassi (+7%).
Export: L'export nel mese di ottobre 2024 cresce sia in quantità (+55%) che in valore, dove si assiste ad un aumento di 9 punti percentuali rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
gen-ott 2023 |
gen-ott 2024 |
var. 2024/23 |
||||
---|---|---|---|---|---|---|
Paesi |
q (Kg) |
v (€) |
q (Kg) |
v (€) |
q |
v |
Mondo |
760.617 |
4.371.779 |
987.656 |
5.210.482 |
30% |
19% |
Francia |
346.906 |
1.766.673 |
506.427 |
2.359.086 |
46% |
34% |
Spagna |
147.002 |
792.308 |
347.080 |
1.837.304 |
+++% |
+++% |
Polonia |
114.138 |
877.381 |
55.849 |
446.130 |
-51% |
-49% |
Ungheria |
116.647 |
699.342 |
34.402 |
283.890 |
-71% |
-59% |
Paesi Bassi |
26.146 |
151.708 |
37.567 |
233.519 |
44% |
54% |
Belgio |
4.960 |
36.768 |
5.460 |
41.964 |
10% |
14% |
gen-ott 2023 |
gen-ott 2024 |
var. 2024/23 |
||||
---|---|---|---|---|---|---|
Paesi |
q (Kg) |
v (€) |
q (Kg) |
v (€) |
q |
v |
Mondo |
601.829 |
3.668.457 |
933.455 |
4.016.856 |
55% |
9% |
Malta |
272.337 |
1.513.222 |
346.026 |
1.760.938 |
27% |
16% |
Germania |
159.172 |
1.178.204 |
124.804 |
951.823 |
-22% |
-19% |
Stati Uniti |
29.671 |
374.051 |
- |
- |
||
Polonia |
69.282 |
341.340 |
235.059 |
293.096 |
+++% |
-14% |
Francia |
30.011 |
181.100 |
26.617 |
161.104 |
-11% |
-11% |
Svizzera |
16.155 |
143.689 |
16.070 |
144.195 |
-1% |
0% |
Austria |
8.041 |
64.264 |
51.365 |
114.965 |
+++% |
79% |
Grecia |
24.882 |
130.076 |
19.009 |
105.053 |
-24% |
-19% |
Croazia |
7.343 |
44.046 |
5.592 |
34.612 |
-24% |
-21% |
gen-ott 2023 |
gen-ott 2024 |
var. 2024/23 |
|
---|---|---|---|
Francia |
5,09 |
4,66 |
-9% |
Spagna |
5,39 |
5,29 |
-2% |
Polonia |
7,69 |
7,99 |
4% |
Ungheria |
6,00 |
8,25 |
38% |
Paesi Bassi |
5,80 |
6,22 |
7% |
Belgio |
7,41 |
7,69 |
4% |
* Carni e frattaglie commestibili di conigli domestici, fresche, refrigerate o congelate (NC8 02081010)
Ismea - Area Mercati
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