L'agricoltura biologica in Italia
Il report prosegue nel suo intento di offrire un quadro aggiornato dell'agricoltura biologica nel nostro paese, sia presentando e commentando i dati congiunturali disponibili sia approfondendo alcuni suoi aspetti rilevanti tramite indagini ad hoc.
I dati di questa edizione confermano il ruolo sempre più importante che il settore va assumendo nel contesto dell'agricoltura italiana: non più solo nicchia ma modello produttivo innovativo e interessante sotto il profilo sia economico che sociale e ambientale.