L'ultima settimana di gennaio si è conclusa positivamente per mele e kiwi mentre si è confermato pesante il mercato di pere e agrumi. Una migliore intonazione di fondo si è registrata solo per alcune particolari varietà di Tarocco. Relativamente al settore orticolo si è registrato ancora un andamento flessivo. Contrazioni di prezzo sono state registrate per cavolfiori e cavoli, per le cipolle, che risentono della concorrenza del prodotto tedesco venduto a prezzi contenuti, e patate. Solo per i carciofi di qualità superiore le contrattazioni si sono svolte in un clima di maggiore fluidità.
Bologna