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Latte e derivati bovini

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Latte e derivati - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento latte e derivati

 
2016
2017
2018
2019
2020
Produzione (*)
12.182
12.628
12.806
12.847
13.392
Import (**)
8.955
8.608
9.097
9.173
8.357
Export (**)
5.030
5.430
5.555
5.823
5.866
Consumi apparenti (***)
16.107
15.806
16.348
16.197
15.884
% Autoapprovv. (****)
76%
80%
78%
79%
84%

Fonte: elaborazioni Ismea su dati Istat, Agea

 

Note:
(*) consegne di latte bovino, bufalino, ovino, caprino - dati provvisori
(**) in equivalente latte
(***) produzione+import-export
(****) produzione/consumi apparenti