Latte e derivati bovini - Ultime dal settore

Roma, 26 febbraio 2014

Tra gennaio e novembre 2013 Mosca ha importato quasi 6.500 tonnellate di formaggi italiani, mettendo a segno un +31% rispetto all'anno precedente. Anche se circa i ¾ delle esportazioni nazionali continuano ad essere indirizzate verso paesi comunitari, il mercato russo sta diventando una destinazione sempre più interessante per i produttori italiani, visti gli elevati tassi di crescita della domanda interna. In particolare, l'Italia - che occupa il nono posto nella classifica dei principali fornitori - ha visto incrementare la propria quota in valore al 4%, realizzando 38,6 milioni di euro di introiti.
Rappresentando oltre la metà dei formaggi nostrani esportati in Russia, i prodotti più richiesti sono la mozzarella e gli altri freschi, che sono cresciuti del 28% nel periodo gennaio -novembre2013. Performance entusiasmanti anche per Grana Padano e Parmigiano Reggiano, le cui esportazioni sono aumentate del 25%.
Attualmente l'Olanda è leader del mercato russo dei formaggi di importazione, anche se il sorpasso della Germania è avvenuto solo nell'ultimo anno. I formaggi italiani si collocano in una fascia di prezzo alta (poco meno di 4,80 euro/kg in media) e competono principalmente con i prodotti francesi. Da notare, però, che, sebbene i due paesi detengano la medesima quota di mercato in valore, nell'ultimo quinquennio gli acquisti dall'Italia hanno messo a segno una crescita più che doppia rispetto alla Francia.