udm |
2021 |
2022 |
2023° |
"Var. % 2023/22" |
|---|
STRUTTURA |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
aziende agricole* |
(n) |
619.378 |
619.378 |
619.378 |
0,0% |
superficie |
(ha) |
1.156.344 |
1.122.456 |
1.135.837 |
0,0% |
superficie media |
(ha/azienda) |
2 |
2 |
2 |
0,0% |
frantoi attivi** |
(n) |
4.056 |
4.480 |
4.475 |
-0,1% |
imprese industriali* |
(n) |
220 |
220 |
220 |
0,0% |
OFFERTA |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
produzione |
(t) |
174.917 |
366.469 |
273.500 |
-25,4% |
peso denominazioni (Dop)*** |
(% q.) |
6,9 |
3,7 |
nd |
nd |
produzione/ consumo*** |
(% q.) |
35 |
80 |
57 |
-28,5% |
fatturato industria*** |
(milioni euro) |
3.320 |
3.200 |
3.296 |
3,0% |
peso sul fatturato ind. agroalimentare*** |
(% v.) |
2,5 |
2,2 |
2,3 |
4,2% |
SCAMBI CON L'ESTERO |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
import*** |
(milioni di euro) |
1.641 |
1.463 |
1.358 |
-7,2% |
import/consumi umani*** |
(% in quantità) |
110 |
140 |
134 |
-3,9% |
peso sul tot. agroalimentare*** |
(% v) |
4 |
3 |
3 |
-2,2% |
export*** |
(milioni di euro) |
1.495 |
1.376 |
1.455 |
5,7% |
peso sul tot. agroalimentare*** |
(% v) |
3,5 |
3 |
3,2 |
3,9% |
export/ produzione*** |
(% in volume) |
191,3 |
91,7 |
150 |
63,7% |
saldo*** |
(milioni di euro) |
-145,9 |
-62 |
96,7 |
-256,0% |
saldo normalizzato |
(% valore) |
-4,7 |
-3,1 |
3,4 |
-212,1% |
DOMANDA |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
consumo umano totale apparente*** |
(t) |
500.000 |
460.000 |
480.000 |
9,1% |
consumo pro capite apparente*** |
(kg) |
8,3 |
7,6 |
8 |
9,3% |
MERCATO |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
Indice dei prezzi alla produzione dell'olio di oliva |
(100=2010) |
170,2 |
170,2 |
130,2 |
-23,5% |
- Indice dei prezzi alla produzione dell'olio EVO |
(100=2010) |
179,6 |
189,9 |
142,5 |
-25,0% |
Indice dei mezzi di produzione dell'olivicoltura |
(100=2010) |
111,3 |
113,1 |
109,6 |
-3,1% |
° stima; * fonte Istat; ** fonte Agea; *** elaborazioni Ismea
