Homepage > Carni » Avicoli e uova » Dati » I numeri del settore » Supply balance sheet
2018 |
2019 |
2020 |
var.% '20/'19 |
|
|---|---|---|---|---|
Produzione interna |
1.285 |
1.365 |
1.390 |
1,8% |
Importazioni di animali vivi |
0,56 |
0,36 |
0,45 |
25,6% |
Esportazioni di animali vivi |
0,8 |
1,82 |
3,33 |
82,9% |
Produzione netta |
1.283 |
1.364 |
1.387 |
1,7% |
Importazioni di carne (1) |
90,8 |
92,1 |
84,1 |
-8,7% |
Disponibilità |
1.374 |
1.456 |
1.471 |
1,1% |
Esportazioni di carne (1) |
179,8 |
186,7 |
183,5 |
-1,7% |
Consumo umano apparente |
1.194 |
1.269 |
1.288 |
1,5% |
Consumo pro capite (kg) |
19,7 |
21,3 |
21,7 |
2,1% |
Tasso auto-approvvigionamento |
107% |
108% |
108% |
0,8% |
|---|---|---|---|---|
Dati espressi in .000 di t.e.c.(tonnellate equivalente carne)
Note
(*)Carne fresca, refrigerata, congelata, preparazioni e conserve (esclusi le
frattaglie ed i grassi)
(**) Consumi apparenti = produzione + import - export
(***) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti
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