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Ismea Mercati
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Avicoli e uova - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento della carne avicola

 
2020
2021
2022
2023
2024
Produzione interna
1.390
1.376
1.213
1.333
1.388
Importazioni di animali vivi
0,3
0,5
0,9
0,6
0,9
Esportazioni di animali vivi
3,6
0,6
0,6
0,6
0,7
Produzione netta
1.393
1.376
1.213
1.333
1.388
Importazioni di carne (1)
74
81
135
97
107
Disponibilità
1.467
1.457
1.347
1.430
1.495
Esportazioni di carne (1)
185
204
155
192
203
Consumo umano apparente (2)
1.282
1.253
1.193
1.237
1.292
Autoapprovvigionamento (3)
109%
110%
102%
108%
107%

Dati espressi in .000 di t.e.c. (tonnellate equivalente carne)

 

Note
(1) Carne fresca, refrigerata, congelata, preparazioni e conserve (esclusi frattaglie e grassi)
(2) Consumi apparenti = produzione + import - export 
(3) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione interna / consumi apparenti