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Homepage > Ortofrutta » Frutta » Dati » I numeri del settore » Supply balance sheet

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Frutta - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento della frutta fresca (dati in 1.000 tonnalate)

 
2016
2017
2018
2019
2020
Produzione utilizzabile
7.904
7.362
7.725
7.362
6.972
Importazioni
1.449
1.568
1.598
1.612
1.586
DisponibilitÓ totale
9.353
8.929
9.322
8.974
8.558
Esportazioni
2.800
2.716
2.315
2.438
2.337
Utilizzazione interna
6.553
6.214
7.007
6.536
6.221
Perdite e alim. animale
260
247
242
241
192
Ritiri
11
12
12
12
12
Usi industriali
723
728
732
733
699
Consumo umano apparente (*)
5.560
5.227
6.021
5.550
5.319
Consumo pro capite (kg)
92,4
87,0
100,5
92,8
89,2
% autoapprovv.mento (**)
129%
127%
116%
119%
118%
 

Note
(*) Consumo umano apparente = (produzione + import) - (export + usi industriali + perdite + ritiri) 
(**) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione destinata al consumo / consumi apparenti