2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|---|---|---|---|---|---|
Produzione utilizzabile |
7.370 |
7.725 |
7.362 |
7.029 |
6.301 |
Importazioni |
1.504 |
1.538 |
1.549 |
1.503 |
1.572 |
Disponibilità totale |
8.874 |
9.262 |
8.911 |
8.532 |
7.873 |
Esportazioni |
2.703 |
2.305 |
2.428 |
2.370 |
2.348 |
Utilizzazione interna |
6.171 |
6.958 |
6.484 |
6.163 |
5.525 |
Perdite e alim. animale |
246 |
241 |
240 |
224 |
209 |
Ritiri |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
Usi industriali |
830 |
871 |
712 |
702 |
588 |
Consumo umano apparente (*) |
5.083 |
5.834 |
5.519 |
5.225 |
4.716 |
Consumo pro capite (kg) |
84,7 |
97,4 |
92,4 |
87,9 |
79,8 |
% autoapprovv.mento (**) |
124,6% |
115,2% |
118,1% |
118,6% |
118,8% |
|---|
Note
(*) Consumo umano apparente = (produzione + import) - (export + usi industriali + perdite + ritiri)
(**) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti e prodotto destinato all'industria
