2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Produzione utilizzabile |
7.027 |
6.460 |
7.157 |
6.798 |
7.287 |
||
Importazioni |
1.503 |
1.585 |
1.449 |
1.569 |
1.637 |
||
Disponibilità totali |
8.531 |
8.045 |
8.606 |
8.367 |
8.923 |
||
Esportazioni |
2.370 |
2.370 |
2.319 |
2.160 |
2.297 |
||
Utilizzazione interna |
6.161 |
5.676 |
6.288 |
6.207 |
6.627 |
||
Perdite e alim. animale |
227 |
216 |
233 |
230 |
239 |
||
Ritiri |
12 |
12 |
12 |
12 |
12 |
||
Usi industriali |
702 |
601 |
668 |
583 |
622 |
||
Consumo umano app. (*) |
5.221 |
4.847 |
5.375 |
5.382 |
5.754 |
||
Consumo pro capite (kg) |
87,8 |
82,0 |
91,1 |
91,2 |
97,6 |
% autoapprov. (**) |
118,6 |
118,6 |
118,4 |
114,0 |
114,3 |
|---|
Note
(*) Consumo umano apparente = (produzione + import) - (export + usi industriali + perdite + ritiri)
(**) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti e prodotto destinato all'industria
