2019/20 |
2020/21 |
2021/22 |
2022/23 |
2023/24 |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
|||
Produzione utilizzabile |
2.937 |
3.098 |
3.094 |
3.180 |
2.962 |
||
Importazioni |
510 |
369 |
410 |
371 |
345 |
||
Disponibilità totali |
3.447 |
3.467 |
3.505 |
3.551 |
3.307 |
||
Esportazioni |
217 |
248 |
195 |
209 |
236 |
||
Utilizzazione interna |
3.230 |
3.219 |
3.309 |
3.342 |
3.071 |
||
Perdite e alim. animale |
51 |
56 |
56 |
57 |
53 |
||
Ritiri |
25 |
25 |
25 |
25 |
25 |
||
Usi industriali |
1.045 |
1.068 |
1.055 |
1.063 |
1.023 |
||
Consumo umano app. (*) |
2.109 |
2.071 |
2.175 |
2.198 |
1.970 |
||
Consumo pro capite (kg) |
35,5 |
35,0 |
36,8 |
37,3 |
33,4 |
% autoapprov. (**) |
93,1 |
98,7 |
95,8 |
97,5 |
99,0 |
|---|
Note
(*) Utilizzazione interna = produzione + import - export
(**) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti e prodotto destinato all'industria
