2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
|---|---|---|---|---|---|
Produzione utilizzabile |
278 |
259 |
230 |
290 |
218 |
Importazioni |
367 |
389 |
451 |
451 |
453 |
Disponibilità totali |
645 |
648 |
681 |
742 |
671 |
Esportazioni |
106 |
112 |
110 |
113 |
138 |
Utilizzazione interna |
539 |
536 |
571 |
628 |
533 |
Perdite e alim. animale |
4,8 |
4,8 |
4,2 |
5,1 |
4,0 |
Ritiri |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
Usi industriali |
332 |
347 |
352 |
402 |
299 |
Consumo umano app. (**) |
202 |
184 |
215 |
221 |
230 |
Consumo pro capite (kg) |
3,4 |
3,1 |
3,6 |
3,7 |
3,9 |
% autoapprovv.to (***) |
52,1% |
48,8% |
40,6% |
46,6% |
41,2% |
|---|
Note
(*) espresse in equivalente prodotto in guscio
(**) Consumo umano apparente = produzione + import - export - ritiri - industria - perdite
(***) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / (consumo apparente + usi industriali)
