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Home > Olio d'oliva > Dati > I numeri del settore > Supply balance sheet
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Olio d'oliva - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento dell'olio d'oliva (000 tonnellate)

 
2015/16
2016/17
2017/18
2018/19
2019/20*
Produzione utilizzabile
475
182
429
175
366
Importazioni
503
523
496
578
611
Disponibilità totali
944
748
902
744
900
Esportazioni
341
309
292
339
396
Scorte iniziali
8
43
1
24
33
Scorte finali
43
1
24
33
110
Variazione delle scorte
34
-42
23
9
77
Utilizzazione interna
603
439
611
405
504
Perdite
14
0
4
1
3
Usi industriali
28
5
40
4
31
Consumo umano apparente (**)
561
434
567
400
470
% Autopprovv.
84,7%
42,0%
75,7%
43,8%
77,9%

Fonte: Bilanci di approvvigionamento (secondo lo schema Coi e Comissione Ue)

 

Note
(*) provvisorio
(**) Consumo umano apparente = produzione + import - export 
(***) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti