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Home > Olio d'oliva > Dati > I numeri del settore > Supply balance sheet
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Olio d'oliva - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento dell'olio d'oliva (000 tonnellate)

 
2019/20
2020/21
2021/22
2022/23
2023/2024
Produzione utilizzabile
366
273
329
241
328
Importazioni
648
652
570
477
366
Disponibilità totali
887
882
902
776
742
Esportazioni
391
393
359
298
295
Scorte iniziali
34
160
204
201
142
Scorte finali
160
204
201
142
95
Variazione delle scorte
126
44
-3
-58
-47
Utilizzazione interna
496
489
542
479
447
Perdite
3
3,8
3,8
4
3
Usi industriali
15
15
20
15
5
Consumo umano apparente
478
470
519
460
439
% Autopprovv. (***)
76,55%
58,17%
63,43%
52,42%
74,87%

Fonte: Bilancio per campagna Ottobre (n-1)- Settembre (n) (Bilanci inviati al COI)

 

Note
(*) provvisorio
(**) Consumo umano apparente = produzione + import - export 
(***) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti