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Home > Olio d'oliva > Dati > I numeri del settore > Supply balance sheet
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Olio d'oliva - Supply balance sheet

ITALIA - Bilancio di approvvigionamento dell'olio d'oliva (000 tonnellate)

 
2018/19
2019/20
2020/21
2021/22
2022/23*
Produzione utilizzabile
175
366
273
329
241
Importazioni
578
648
652
578
477
DisponibilitÓ totali
769
887
882
910
776
Esportazioni
339
391
393
394
298
Scorte iniziali
50
34
160
204
201
Scorte finali
34
160
204
201
142
Variazione delle scorte
-16
126
44
-3
-58
Utilizzazione interna
430
496
489
516
479
Perdite
1
3
3,8
3,8
4
Usi industriali
20
15
15
20
15
Consumo umano apparente (**)
409
478
470
493
460
% Autopprovv.
42,79%
76,55%
58,17%
66,78%
52,42%

Fonte: Bilanci di approvvigionamento (secondo lo schema Coi e Comissione Ue)

 

Note
(*) provvisorio
(**) Consumo umano apparente = produzione + import - export 
(***) Tasso di autoapprovvigionamento = produzione / consumi apparenti