Di seguito i prezzi dei principali input produttivi, rilevati attraverso la rete ISMEA.
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| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Vitelli da Ristallo - Charolaise | 2023-9-2 | 3,70 €/Kg/peso vivo | 0,2% | 11,2% |
| Vitelli da Ristallo - Chianina | 2023-9-2 | 4,50 €/Kg/peso vivo | -2,2% | -31,7% |
| Vitelli da Ristallo - Frisona/pezz. nera | 2023-9-2 | 2,30 €/Kg/peso vivo | -4,2% | -22,4% |
| Vitelli da Ristallo - Incrocio | 2023-9-2 | 3,18 €/Kg/peso vivo | 0,0% | 0,3% |
| Vitelli da Ristallo - Limousine | 2023-9-2 | 3,79 €/Kg/peso vivo | 0,1% | 5,4% |
| Vitelli da Ristallo - Marchigiana | 2023-9-2 | 4,15 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -5,7% |
| Vitelli da Ristallo - Maremmana | 2023-9-2 | 2,70 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -18,2% |
| Vitelli da Ristallo - Pezzata Rossa | 2023-9-2 | 3,13 €/Kg/peso vivo | -0,8% | -19,9% |
| Vitelli da Ristallo - Romagnola | 2023-9-2 | 3,35 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -13,5% |
| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Baliotti - Chianina | 2023-9-2 | 8,60 €/Kg/peso vivo | -1,1% | -18,7% |
| Baliotti - Frisona/pezz. nera | 2023-9-2 | 1,95 €/Kg/peso vivo | -2,4% | 1,0% |
| Baliotti - Incrocio | 2023-9-2 | 2,97 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -5,1% |
| Baliotti - Marchigiana | 2023-9-2 | 5,95 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -7,0% |
| Baliotti - Maremmana | 2023-9-2 | 5,40 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -13,9% |
| Baliotti - Pezzata rossa | 2023-9-2 | 3,56 €/Kg/peso vivo | -0,6% | 0,9% |
| Baliotti - Romagnola | 2023-9-2 | 6,75 €/Kg/peso vivo | 0,0% | -13,5% |
| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Crusche - Frumento duro | 2023-9-2 | 120,67 €/T | 0,0% | -46,9% |
| Crusche - Frumento tenero | 2023-9-2 | 107,92 €/T | -3,3% | -53,2% |
| Farina di pesce - ns | 2023-9-2 | 2241,50 €/T | 1,2% | 6,6% |
| Farina di soia - ns | 2023-9-2 | 511,30 €/T | 0,4% | -11,7% |
| Farinacci - Frumento duro | 2023-9-2 | 148,13 €/T | -1,7% | -43,2% |
| Farinacci - Frumento tenero | 2023-9-2 | 183,50 €/T | -2,7% | -42,1% |
| Panelli di lino - ns | 2023-9-2 | 493,67 €/T | -3,3% | -15,6% |
