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Home > Dop e Igp > Dati > I numeri del settore
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Prodotti Dop e Igp -  I numeri del settore - Quadro di sintesi 

 
VALORE ALLA PRODUZIONE CIBO DOP/IGP/STG
 
UnitÓ di misura
2019
2020
2021
Aceti diversi dagli aceti di vino
(mln €)
389
368
407
Carne fresca
(mln €)
92
92
98
Formaggi
(mln €)
4.515
4.137
4.670
Oli di oliva
(mln €)
83
71
91
Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
(mln €)
319
391
384
Paste Alimentari
(mln €)
205
240
246
Prodotti a base di carne
(mln €)
1.908
1.867
1.953
Prodotti della panetteria e pasticceria
(mln €)
69
82
100
Altro*
(mln €)
19
18
19

*"Il comparto ""Altro"" include: Altri prodotti di origine animale, Altri prodotti dell'Allegato I del Trattato, Pesci, molluschi e crostacei - prodotti freschi e derivati, Cioccolato e prodotti derivati e SpecialitÓ Tradizionali GarantiteIl comparto "Altro" include: Altri prodotti di origine animale, Altri prodotti dell'Allegato I del Trattato, Pesci, molluschi e crostacei - prodotti freschi e derivati, Cioccolato e prodotti derivati e SpecialitÓ Tradizionali Garantite

 
VALORE ALL'EXPORT CIBO DOP/IGP/STG
 
UnitÓ di misura
2019
2020
2021
Aceti diversi dagli aceti di vino
(mln €)
891
843
934
Carne fresca (e frattaglie)
(mln €)
10
10
12
Formaggi
(mln €)
2.013
2.065
2.384
Oli di oliva
(mln €)
56
52
66
Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
(mln €)
134
178
150
Paste Alimentari
(mln €)
148
201
202
Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati
(mln €)
0
0
0
Prodotti a base di carne
(mln €)
593
562
633
Prodotti della panetteria e pasticceria
(mln €)
9
11
29
Altro*
(mln €)
2
2
3

*Il comparto "Altro" include: Altri prodotti di origine animale, Altri prodotti dell'Allegato I del Trattato, Pesci, molluschi e crostacei - prodotti freschi e derivati, Cioccolato e prodotti derivati e SpecialitÓ Tradizionali Garantite

COMPARTO VITIVINICOLO DOP E IGP
 
UnitÓ di misura
2019
2020
2021
Produzione imbottigliata
(mln ettolitri)
24
24
27
Valore alla produzione dell'imbottigliato
(mln €)
9.325
9.212
11.161
Valore all'export
(mln €)
5.641
5.568
6.289
 
PESO DELLE IG NELL'AGROALIMENTARE
 
UnitÓ di misura
2019
2020
2021
Peso valore alla produzione DOP e IGP su agroalimentare
(% v.)
19%
19%
21%
Peso valore export DOP e IGP sull'export agroalimentare
(% v.)
21%
20%
21%