Oli vegetali - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n.7 - settimana n.7, dal 9 al 15 febbraio 2015

 
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Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali olio d'oliva

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio extravergine di oliva2015-2-26,00 €/Kg0,2%91,7%
Olio lampante di oliva2015-2-22,32 €/Kg1,2%34,5%
Olio vergine di oliva2015-2-23,69 €/Kg-6,0%59,1%
 

Il punto sul mercato

La seconda settimana di febbraio prosegue la tendenza evidenziata sette giorni fa nel mercato dell'olio.

Ancora una volta stabili i listini medi dell'extravergine a 6,04 euro al chilo.

Prezzi in lenta ma costante crescita per l'olio vergine e per il lampante che aumentano di circa un punto percentuale le loro quotazioni medie.

Sono la Puglia e la Calabria a fare mercato; in particolare il prodotto vergine si attesta a 3,98 euro al chilo rispetto ai 3,94 di inizio febbraio andando a sfiorare così la soglia dei 4,0 euro al chilo, il lampante si è portato a 2,34 euro al chilo guadagnando due centesimi di euro.

Nessuna variazione di rilievo tra le produzioni certificate, dove permane una situazione di stabilità principalmente a causa della poca produzione disponibile. Qualche assestamento tra le Dop siciliane dove si riscontra un lieve calo per il Monte Etna a fronte di un accrescimento delle quotazioni medie della Dop Valdemone.

All'ingrosso lieve calo per il raffinato di oliva che si ferma a 2,89 euro al chilo rispetto ai 2,92 di sette giorni fa, di contro si rileva un nuovo aumento per il raffinato di sansa che si porta a 1,77 euro al chilo. Tutti valori del 30% superiori a quelli rilevati nello stesso periodo dello scorso anno.

Settimana proficua per i raffinati di semi che fanno segnalare incrementi generalizzati da un massimo del +3% per l'olio di mais allo +0,2% dell'olio di semi di arachide.

 
 
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Olio d'oliva - Prezzi medi per piazza

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio extravergine di oliva
Agrigento2015-2-25,90 €/Kg0,0%nd
Bari2015-2-26,03 €/Kg0,0%96,7%
Bisceglie2015-2-25,87 €/Kg0,0%nd
Brindisi2015-2-25,60 €/Kg0,0%94,8%
Cagliari2015-2-25,80 €/Kg0,0%48,7%
Catania2015-2-26,30 €/Kg0,0%40,0%
Catanzaro2015-2-25,80 €/Kg0,0%105,3%
Chieti2015-2-26,50 €/Kg0,8%60,5%
Cosenza2015-2-25,68 €/Kg0,0%99,1%
Foggia2015-2-25,82 €/Kg0,0%94,1%
Gioia Tauro (RC)2015-2-26,10 €/Kg1,7%nd
Grosseto2015-2-26,00 €/Kg0,0%0,0%
Lamezia Terme2015-2-25,80 €/Kg0,0%100,0%
Lecce2015-2-25,60 €/Kg0,0%94,8%
Messina2015-2-25,75 €/Kg15,0%nd
Palermo2015-2-25,75 €/Kg0,0%59,7%
Pescara2015-2-26,50 €/Kg-0,8%64,6%
Ragusa2015-2-27,65 €/Kg0,0%22,4%
Reggio Calabria2015-2-26,50 €/Kg0,0%103,1%
Rieti2015-2-27,50 €/Kg0,0%25,0%
Rossano2015-2-25,80 €/Kg0,0%100,0%
Salerno2015-2-26,35 €/Kg0,0%86,8%
Sciacca2015-2-26,25 €/Kg0,0%83,8%
Siracusa2015-2-25,90 €/Kg0,0%nd
Taranto2015-2-25,60 €/Kg0,0%94,8%
Terni2015-2-210,00 €/Kg0,0%26,6%
Trapani2015-2-25,80 €/Kg0,0%52,6%
Viterbo2015-2-210,00 €/Kg0,0%96,1%
Olio lampante di oliva
Andria2015-2-22,45 €/Kg1,2%40,0%
Bari2015-2-22,44 €/Kg0,0%37,6%
Bitonto2015-2-22,45 €/Kg1,2%40,0%
Brindisi2015-2-22,42 €/Kg1,3%40,4%
Catanzaro2015-2-22,23 €/Kg2,3%29,0%
Cosenza2015-2-22,23 €/Kg2,3%29,0%
Crotone2015-2-22,25 €/Kg-2,2%15,4%
Gioia Tauro (RC)2015-2-22,20 €/Kg2,3%35,8%
Grosseto2015-2-21,60 €/Kg0,0%-20,0%
Lamezia Terme2015-2-22,23 €/Kg2,3%nd
Lecce2015-2-22,42 €/Kg1,3%40,4%
Reggio Calabria2015-2-22,30 €/Kg0,0%27,8%
Rossano2015-2-22,23 €/Kg3,5%29,0%
Salerno2015-2-22,50 €/Kg0,0%nd
Taranto2015-2-22,42 €/Kg1,3%40,4%
Vibo Valentia2015-2-22,23 €/Kg2,3%nd
Olio vergine di oliva
Andria2015-2-23,05 €/Kg1,7%39,9%
Bari2015-2-23,10 €/Kg0,0%44,2%
Bitonto2015-2-23,05 €/Kg1,7%39,9%
Brindisi2015-2-24,30 €/Kg2,4%72,0%
Catanzaro2015-2-23,85 €/Kg0,0%63,8%
Crotone2015-2-23,00 €/Kg3,4%36,4%
Foggia2015-2-23,70 €/Kg0,0%46,5%
Grosseto2015-2-22,00 €/Kg0,0%0,0%
Lecce2015-2-24,30 €/Kg2,4%72,0%
Reggio Calabria2015-2-25,00 €/Kg0,0%117,4%
Rossano2015-2-23,85 €/Kgnd63,8%
Salerno2015-2-23,35 €/Kg0,0%67,5%
Taranto2015-2-24,30 €/Kg2,4%72,0%
 

Olio di oliva DOP - Prezzi medi per piazza

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio dop - Alto crotonese
Gioia Tauro (RC)2015-2-27,80 €/Kg0,0%88,0%
Olio dop - Brisighella
Ravenna2015-2-219,75 €/Kg0,0%9,7%
Olio dop - Canino
Viterbo2015-2-29,00 €/Kg0,0%16,9%
Olio dop - Cilento
Salerno2015-2-26,60 €/Kg0,0%nd
Olio dop - Colline Salernitane
Salerno2015-2-27,50 €/Kg0,0%70,5%
Olio dop - Dauno
Foggia2015-2-26,05 €/Kg0,0%65,8%
Olio dop - Garda
Verona2015-2-219,50 €/Kg0,0%110,8%
Olio dop - Laghi Lombardi
Brescia2015-2-218,00 €/Kg0,0%24,1%
Olio dop - Lametia
Gioia Tauro (RC)2015-2-28,10 €/Kg0,0%102,5%
Olio dop - Monti Iblei
Ragusa2015-2-27,80 €/Kg0,0%15,6%
Olio dop - Riviera dei fiori
Imperia2015-2-212,50 €/Kg0,0%28,2%
Olio dop - Riviera Ligure
Imperia2015-2-211,75 €/Kg0,0%20,5%
Olio dop - Terre di Siena
Siena2015-2-210,75 €/Kg0,0%51,4%
Olio dop - Umbria
Perugia2015-2-28,75 €/Kg0,0%16,7%
Olio dop - Val di Mazara
Palermo2015-2-26,15 €/Kg0,0%61,8%
Olio dop - Valdemone
Messina2015-2-26,75 €/Kg12,5%nd
Olio dop - Valle del Belice
Trapani2015-2-26,15 €/Kg0,0%50,0%
Olio dop - Valli Trapanesi
Trapani2015-2-26,15 €/Kg0,0%50,0%
Olio dop - Veneto
Verona2015-2-219,75 €/Kg0,0%107,9%
 

Olio di oliva IGP - Prezzi medi per piazza

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio Igp - Igp Toscano
Firenze2015-1-110,00 €/Kg0,0%nd

Fonte: Rete di Rilevazione Ismea, integrata con dati forniti da Aifo, Cno, Unaprol

 

 

Mercato nazionale all'ingrosso degli oli di pressione

Olio di oliva di pressione provenienza nazionale

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio extravergine di oliva
Imperia2015-2-25,40 €/Kg0,0%nd
Milano2015-2-26,41 €/Kg0,0%97,1%
Perugia2015-2-26,10 €/Kg0,0%87,7%
Siena2015-2-26,35 €/Kg0,0%94,2%

Olio di oliva di pressione provenienza estera

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio extravergine di oliva provenienza estero
Bari2015-2-23,50 €/Kg2,6%nd
Firenze2015-2-23,58 €/Kg-4,3%35,5%
Imperia2015-2-23,60 €/Kg0,0%37,1%
Roma2015-2-23,30 €/Kg0,0%36,4%
 

 

Mercato nazionale all'ingrosso degli oli raffinati

Oli di oliva rettificati

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio raffinato di oliva
Bari2015-2-22,94 €/Kg0,9%43,1%
Firenze2015-2-22,98 €/Kg0,0%46,9%
Foggia2015-2-23,00 €/Kg0,0%31,9%
Genova2015-2-23,05 €/Kg-1,3%47,5%
Imperia2015-2-23,05 €/Kg0,0%47,5%
Milano2015-2-23,07 €/Kg-1,3%42,9%
Perugia2015-2-22,53 €/Kg0,0%12,2%
Pescara2015-2-22,42 €/Kg-6,2%15,6%
Roma2015-2-23,03 €/Kg0,0%31,8%
Siena2015-2-23,04 €/Kg0,0%nd

Oli di oliva rettificati

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio raffinato di sansa
Bari2015-2-21,76 €/Kg1,4%32,8%
Firenze2015-2-21,78 €/Kg2,9%32,5%
Foggia2015-2-21,78 €/Kg0,0%34,5%
Genova2015-2-21,86 €/Kg2,8%36,4%
Imperia2015-2-21,86 €/Kg0,0%36,4%
Milano2015-2-21,88 €/Kg2,5%36,4%
Perugia2015-2-21,51 €/Kg0,0%3,4%
Pescara2015-2-21,73 €/Kgnd37,5%
Roma2015-2-21,82 €/Kg0,0%17,8%
Siena2015-2-21,79 €/Kg0,0%nd

Prezzi medi oli di semi raffinati

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio di semi raffinati - Arachide2015-2-21,42 €/Kg0,2%5,6%
Olio di semi raffinati - Girasole2015-2-20,84 €/Kg0,4%4,3%
Olio di semi raffinati - Mais2015-2-21,20 €/Kg3,1%33,5%
Olio di semi raffinati - Semi Vari 2015-2-20,80 €/Kg1,9%0,6%

Oli di semi raffinati per piazza

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio di semi raffinati - Arachide
Bari2015-2-21,42 €/Kg0,0%nd
Genova2015-2-21,43 €/Kg0,0%8,0%
Imperia2015-2-21,26 €/Kg0,0%nd
Milano2015-2-21,44 €/Kg0,7%6,7%
Pescara2015-2-21,40 €/Kg2,2%nd
Roma2015-2-21,41 €/Kg0,0%2,2%
Olio di semi raffinati - Girasole
Bari2015-2-20,83 €/Kg0,0%nd
Genova2015-2-20,84 €/Kg0,0%6,4%
Imperia2015-2-20,78 €/Kg0,0%nd
Milano2015-2-20,85 €/Kg1,2%5,0%
Perugia2015-2-20,84 €/Kg0,0%nd
Pescara2015-2-20,83 €/Kg0,0%nd
Roma2015-2-20,85 €/Kg0,0%1,8%
Olio di semi raffinati - Mais
Bari2015-2-21,20 €/Kg22,4%nd
Genova2015-2-21,17 €/Kg3,5%33,7%
Imperia2015-2-20,92 €/Kg0,0%nd
Milano2015-2-21,22 €/Kg6,1%38,9%
Pescara2015-2-20,93 €/Kg0,0%nd
Roma2015-2-21,23 €/Kg0,0%28,3%
Olio di semi raffinati - Semi Vari
Milano2015-2-20,82 €/Kg2,5%2,5%
Perugia2015-2-20,83 €/Kg0,0%nd
Roma2015-2-20,78 €/Kg1,3%0,0%
 

 

Mercato estero


Andamento altalenante sui principali mercati esteri monitorati.

 

SPAGNA

In Spagna settimana interlocutori per i prezzi dell'extravergine che vedono qualche lieve flessione sulle piazze di Jaen e Malaga. In lieve crescita l'olio di oliva lampante che si porta a 2,75 euro la chilo. A differenza del nostro paese si sono registrate flessioni per il raffinato di sansa (-0,7%).

Spagna

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio d'oliva - Extravergine
Borgas2015-2-23,63 €/Kg0,0%41,7%
Granada2015-2-23,30 €/Kg0,0%63,0%
Jaen2015-2-23,28 €/Kg-0,2%62,4%
Malaga2015-2-23,43 €/Kg-0,4%57,8%
Toledo2015-2-23,40 €/Kg0,0%62,3%
Olio d'oliva - Lampante
Jaen2015-2-22,75 €/Kg0,3%49,6%
Olio d'oliva - Raffinato di oliva
Andalusia2015-2-22,85 €/Kg0,0%47,8%
Olio d'oliva - Raffinato di sansa
Andalusia2015-2-21,68 €/Kg-0,7%37,1%
 
 

GRECIA

In Grecia mercati molto attivi e quotazioni medie in crescita per tutti i prodotti monitorati.

Grecia

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio d'oliva - Extravergine
Creta2015-2-23,21 €/Kg0,8%16,1%
Kalamata2015-2-23,16 €/Kg0,3%15,7%
Sparta2015-2-23,45 €/Kg0,2%22,8%
Olio d'oliva - Lampante
Corfù2015-2-22,15 €/Kg4,9%14,7%
Creta2015-2-22,15 €/Kg4,9%14,7%
Dodecanneso2015-2-22,15 €/Kg4,9%14,7%
Mitylene2015-2-22,15 €/Kg0,0%14,7%
Nord Grecia2015-2-22,15 €/Kg4,9%14,7%
Olio d'oliva - Vergine
Creta2015-2-22,58 €/Kgnd24,1%
Mitylene2015-2-22,58 €/Kg2,0%24,1%
 
 

TUNISIA

Stabili i listini medi tunisini.

Tunisia

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Olio d'oliva - Biologico
Sfax2015-2-23,10 €/Kg0,0%17,0%
Olio d'oliva - Extravergine
Sfax2015-2-22,93 €/Kg0,0%15,8%
Olio d'oliva - Lampante
Sfax2015-2-22,47 €/Kg0,0%21,7%
 

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