Segnali di ripresa stanno emergendo per il settore suinicolo nazionale in questa prima frazione del 2015. Sul piano produttivo, secondo i dati dell'Anagrafe Zootecnica Nazionale (AZN) le consistenze suinicole a fine aprile risultano di circa 8,2 milioni di capi, in crescita dell'1,3% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. L'incremento ha interessato soprattutto magroni (+6,1%) e grassi (+2,3%) mentre continua a calare il numero di scrofe (-2,2%). Positiva anche la dinamica delle macellazioni che, per i primi quattro mesi del 2015, ha segnato un +2,6% su base annua, con volumi pari a 3,5 milioni di capi. I maggiori tassi di crescita si sono avuti per i capi di provenienza estera, facilitati dalla maggiore competitività di prezzo del prodotto estero rispetto a quello nazionale.
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