Roma, 18 settembre 2015
La più recente rilevazione dei prezzi mondiali evidenzia una costante flessione sui mercati delle principali commodity. L'indice dei prezzi alimentari della FAO, che analizza le variazioni mensili dei prezzi mondiali di un paniere di prodotti alimentari di base, ha, infatti, mostrato un sensibile calo nel medio periodo, raggiungendo lo scorso mese di agosto il livello più basso da aprile 2009. Con particolare riferimento ai prezzi dei cereali, l'indicatore si colloca nell'ultima rilevazione al livello minimo da luglio 2010 e con riferimento alle ultime cinque annate ha registrato il maggior calo mensile (-7% rispetto a luglio 2015). In effetti, dopo la fiammata dei mercati nel 2007/08 e quella successiva 2011/12 conseguenti sostanzialmente allo squilibrio tra domanda e offerta, i prezzi nell'ultimo triennio hanno mostrato un andamento flessivo in ragione degli abbondanti raccolti registrati nelle ultime tre campagne che hanno consentito, a fronte di una domanda meno dinamica, una progressiva ricostituzione delle scorte.
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