28 ottobre 2015 Presentazione effettuata nel corso del convegno "Organic Livestock: il futuro del comparto tra numeri, politica, regole e mercato" tenutosi alla Fiera del Bovino da latte di Cremona.
Indice della presentazione:
- I numeri strutturali del bio - Il valore del mercato bio e le dinamiche recenti - La struttura e la domanda dei lattiero-caseari bio
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