| Ragusa | 13-01-26 | Olio dop - Monti Iblei - n.s. | 14,85 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Trapani | 13-01-26 | Olio dop - Valli Trapanesi - n.s. | 9,35 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Chieti | 12-01-26 | Olio dop - Colline teatine - n.s. | 11,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Palermo | 12-01-26 | Olio dop - Val di Mazara - n.s. | 9,55 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Pescara | 12-01-26 | Olio dop - Aprutino Pescarese - n.s. | 11,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Brindisi | 08-01-26 | Olio lampante di oliva - ns - n.s. | 3,20 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Brindisi | 08-01-26 | Olio vergine di oliva - ns - n.s. | 4,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Gioia Tauro (RC) | 08-01-26 | Olio lampante di oliva - ns - n.s. | 2,80 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Lecce | 08-01-26 | Olio lampante di oliva - ns - n.s. | 3,20 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Lecce | 08-01-26 | Olio vergine di oliva - ns - n.s. | 4,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Taranto | 08-01-26 | Olio lampante di oliva - ns - n.s. | 3,20 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Taranto | 08-01-26 | Olio vergine di oliva - ns - n.s. | 4,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Imperia | 07-01-26 | Olio dop - Riviera Ligure - n.s. | 14,50 €/Kg | 3,6% | Franco azienda |
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| Verona | 07-01-26 | Olio dop - Garda - n.s. | 15,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Bari | 05-01-26 | Olio dop - Terra di Bari - n.s. | 6,55 €/Kg | 0,8% | Franco azienda |
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| Firenze | 05-01-26 | Olio dop - Chianti Classico - n.s. | 16,00 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Foggia | 05-01-26 | Olio dop - Dauno - n.s. | 7,05 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Gioia Tauro (RC) | 05-01-26 | Olio dop - Bruzio - n.s. | 7,70 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Gioia Tauro (RC) | 05-01-26 | Olio dop - Lametia - n.s. | 7,90 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Imperia | 05-01-26 | Olio dop - Riviera dei fiori - n.s. | 14,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Perugia | 05-01-26 | Olio dop - Umbria - n.s. | 12,00 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Ravenna | 05-01-26 | Olio dop - Brisighella - n.s. | 23,00 €/Kg | -2,1% | Franco azienda |
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| Siena | 05-01-26 | Olio Igp - Igp Toscano - n.s. | 11,75 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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| Viterbo | 05-01-26 | Olio dop - Canino - n.s. | 10,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
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Metodologia - Rilevazione dei prezzi alla produzione agricola