L'indagine viene effettuata con una rilevazione basata su PANEL rappresentativo della popolazione italiana maggiorenne (TELEPANEL), quindi l'universo rappresentato è quello dei 49.424.499 individui di almeno 18 anni, residenti in Italia.
Il campione TELEPANEL è costituito da 2.000 famiglie entro cui vengono intervistati tutti gli individui d'età uguale o superiore ai 18 anni (circa 4.100 casi).
La raccolta dati viene effettuata «mensilmente» ovvero ogni 4 / 5 settimane, in ogni occasione di rilevazione gli individui appartenenti al Panel rispondono in auto-compilazione ad un questionario con cui è possibile «registrare» gli acquisti realizzati nel periodo di riferimento. Per aumentare la precisione delle informazioni raccolte viene inviato ai rispondenti un avviso ogni 15 giorni di invito a tenere traccia degli acquisti effettuati.
Nell'ambito del monitoraggio 2015-2016 sono previste 6 rilevazioni «mensili» a copertura dei seguenti periodi: ottobre 2015 (Ricorrenze dei Defunti), Novembre 2015, Gennaio e febbraio 2016, Marzo 2016, Aprile 2015, Maggio 2016.
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