10 maggio 2016
Il documento contiene una raccolta ragionata di statistiche relative al mercato italiano dei legumi secchi destinati all'alimentazione umana.
In particolare, sono riportate le statistiche relative a :
1. Superfici investite e produzioni raccolte
2. Prezzi all'origine in Italia
3. Scambi con l'estero dell'Italia
4. Acquisti per il consumo domestico
5. Produzioni ad Indicazione geografica(DOP ed IGP)
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