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Latte e derivati bovini - Prezzi per piazza all'origine

Metodologia - Rilevazione dei prezzi alla produzione agricola (114.45 KB).

Latte e derivati bovini - Prezzi all'origine

Piazza	Data	Prodotto	Prezzo	Var. su sett. prec.	Condizione di vendita
Piacenza	18-04-26	Burro - Affioramento - n.s.	2,53 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Piacenza	18-04-26	Grana padano - Stagionato 12/15 mesi - n.s.	10,25 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Piacenza	18-04-26	Grana padano - Stagionato 9/12 mesi - n.s.	9,20 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Foggia	17-04-26	Mozzarella - 250 gr - n.s.	5,95 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Lodi	17-04-26	Latte spot - Nazionale crudo - n.s.	24,75 €/100 kg	13,8%	Franco arrivo
Parma	17-04-26	Burro - Zangolato di creme fresche - n.s.	1,83 €/Kg	-3,7%	Franco azienda
Parma	17-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 12 mesi - n.s.	15,32 €/Kg	0,3%	Franco magazzino - partenza
Parma	17-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 24 Mesi - n.s.	17,63 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Verona	17-04-26	Latte spot - Nazionale crudo - n.s.	27,50 €/100 kg	12,2%	Franco arrivo
Mantova	16-04-26	Burro - Cee - n.s.	4,40 €/Kg	-1,1%	Franco azienda
Mantova	16-04-26	Burro - Zangolato di creme fresche - n.s.	2,50 €/Kg	-2,0%	Franco azienda
Mantova	16-04-26	Grana padano - Stagionato 12/15 mesi - n.s.	10,55 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Mantova	16-04-26	Grana padano - Stagionato 16/24 mesi - n.s.	11,45 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Mantova	16-04-26	Grana padano - Stagionato 9/12 mesi - n.s.	9,20 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Mantova	16-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 12 mesi - n.s.	15,10 €/Kg	0,7%	Franco magazzino - partenza
Mantova	16-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 24 Mesi - n.s.	17,95 €/Kg	0,6%	Franco magazzino - partenza
Roma	16-04-26	Mozzarella - 125 gr - n.s.	8,85 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Udine	16-04-26	Crescenza - Matura - n.s.	7,75 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Udine	16-04-26	Fontal Estero - - - n.s.	5,75 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Udine	16-04-26	Montasio - Fresco stagionato fino 2 mesi - n.s.	9,30 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Udine	16-04-26	Montasio - Stagionato 12-15 mesi - Senza Marchio	11,60 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Udine	16-04-26	Montasio - Stagionato 4-6 mesi - Con Marchio	11,40 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Cremona	15-04-26	Burro - Pastorizzato - n.s.	3,90 €/Kg	-2,5%	Franco azienda
Cremona	15-04-26	Grana padano - Stagionato 12/15 mesi - n.s.	10,20 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Cremona	15-04-26	Grana padano - Stagionato 16/24 mesi - n.s.	11,40 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Cremona	15-04-26	Grana padano - Stagionato 9/12 mesi - n.s.	9,28 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Cremona	15-04-26	Provolone Val Padana - Fresco - n.s.	7,95 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Cremona	15-04-26	Provolone Val Padana - Maturo - n.s.	8,20 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Aosta	14-04-26	Fontina - Matura - n.s.	9,60 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Reggio Emilia	14-04-26	Burro - Zangolato di creme fresche - n.s.	1,83 €/Kg	-3,7%	Franco azienda
Reggio Emilia	14-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 12 mesi - n.s.	15,27 €/Kg	1,3%	Franco magazzino - partenza
Reggio Emilia	14-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 24 Mesi - n.s.	17,45 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Asiago - D'allevo - con stagionatura min. 90 gg - n.s.	9,35 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Asiago - Pressato - fresco - n.s.	7,65 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Burro - Cee - n.s.	4,23 €/Kg	-1,6%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Burro - Di centrifuga - n.s.	4,38 €/Kg	-1,6%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Burro - Zangolato di creme fresche - n.s.	2,23 €/Kg	-3,0%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Crema di latte - Sostanza Grassa 40% - n.s.	1,86 €/Kg	-3,1%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Gorgonzola - Maturo dolce - n.s.	7,33 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Gorgonzola - Maturo piccante - n.s.	8,33 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Grana padano - Stagionato 12/15 mesi - n.s.	10,73 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Grana padano - Stagionato 9/12 mesi - n.s.	9,30 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Mascarpone - - - n.s.	4,63 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 12 mesi - n.s.	14,88 €/Kg	1,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 24 Mesi - n.s.	17,73 €/Kg	0,3%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Provolone Val Padana - Fresco - n.s.	7,95 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Provolone Val Padana - Maturo - n.s.	8,25 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Milano	13-04-26	Taleggio - Fresco - n.s.	6,48 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Milano	13-04-26	Taleggio - Maturo - n.s.	7,33 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Modena	13-04-26	Burro - Zangolato di creme fresche - n.s.	1,90 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Modena	13-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 12 mesi - n.s.	15,34 €/Kg	0,9%	Franco magazzino - partenza
Modena	13-04-26	Parmigiano reggiano - Stagionato 24 Mesi - n.s.	17,80 €/Kg	0,6%	Franco magazzino - partenza
Novara	13-04-26	Gorgonzola - Maturo dolce - n.s.	8,00 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Novara	13-04-26	Gorgonzola - Maturo piccante - n.s.	9,00 €/Kg	0,0%	Franco magazzino - partenza
Novara	13-04-26	Toma piemontese - Fresca - A Latte Intero	6,20 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Novara	13-04-26	Toma piemontese - Fresca - A Latte Scremato	6,40 €/Kg	0,0%	Franco azienda
Emilia Romagna	23-03-26	Latte spot - Nazionale crudo - n.s.	21,00 €/100 kg	0,0%	Franco arrivo
Lombardia	23-03-26	Latte spot - Nazionale crudo - n.s.	21,00 €/100 kg	0,0%	Franco arrivo

ns = Non specificato
nd = Non disponibile

Prodotti principali
Grana Padano
Parmigiano Reggiano
Gorgonzola
Asiago
Mozzarella
Tutti

Piazze di riferimento
Cremona
Mantova
Milano
Parma
Foggia
Tutte