| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Burro | 2023-9-2 | 3,02 €/Kg | 0,0% | -45,6% |  |
| Crema di latte | 2023-9-2 | 2,34 €/Kg | 3,5% | -33,9% | |
| Crescenza | 2023-9-2 | 6,49 €/Kg | 0,0% | 2,8% | |
| Fontal Estero | 2023-9-2 | 6,45 €/Kg | 0,0% | -7,2% | |
| Fontina | 2023-9-2 | 9,00 €/Kg | 4,2% | -9,1% | |
| Gorgonzola | 2023-9-2 | 7,80 €/Kg | 0,0% | 1,3% | |
| Grana padano | 2023-9-2 | 9,34 €/Kg | 0,1% | -0,4% | |
| Italico | 2023-9-2 | 6,05 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
| Latte spot | 2023-9-2 | 53,13 €/100 kg | 1,7% | -20,6% | |
| Mascarpone | 2023-9-2 | 5,08 €/Kg | 0,0% | -7,3% | |
| Montasio | 2023-9-2 | 9,95 €/Kg | 0,0% | 7,6% | |
| Mozzarella | 2023-9-2 | 7,65 €/Kg | 0,0% | 10,9% | |
| Parmigiano reggiano | 2023-9-2 | 10,94 €/Kg | 0,0% | -7,1% | |
| Provolone Val Padana | 2023-9-2 | 7,80 €/Kg | 0,0% | 4,7% | |
| Taleggio | 2023-9-2 | 6,58 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
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