| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Burro | 2026-5-1 | 2,54 €/Kg | -4,9% | -56,6% |  |
| Crema di latte | 2026-5-1 | 1,46 €/Kg | -7,6% | -57,1% | |
| Crescenza | 2026-5-1 | 7,65 €/Kg | 0,0% | 9,3% | |
| Fontal Estero | 2026-5-1 | 5,55 €/Kg | 0,0% | -21,3% | |
| Fontina | 2026-5-1 | 9,60 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
| Gorgonzola | 2026-5-1 | 8,16 €/Kg | 0,0% | -2,4% | |
| Grana padano | 2026-5-1 | 10,26 €/Kg | 0,0% | -13,0% | |
| Latte spot | 2026-5-1 | 31,50 €/100 kg | 12,1% | -42,7% | |
| Mascarpone | 2026-5-1 | 4,33 €/Kg | -2,3% | -26,7% | |
| Montasio | 2026-5-1 | 10,70 €/Kg | 0,0% | 0,0% | |
| Mozzarella | 2026-5-1 | 8,85 €/Kg | 0,0% | 16,6% | |
| Parmigiano reggiano | 2026-5-1 | 16,51 €/Kg | 0,0% | 15,4% | |
| Provolone Val Padana | 2026-5-1 | 8,09 €/Kg | 0,0% | -3,6% | |
| Taleggio | 2026-5-1 | 6,90 €/Kg | 0,0% | -4,2% | |
| Toma piemontese | 2026-5-1 | 6,30 €/Kg | 0,0% | -2,3% | |
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