| Prodotto | Anno-Mese-Sett. | Prezzo | Variaz. su Sett. Prec. | Variaz. su Sett. Anno Prec. | Grafico |
|---|---|---|---|---|---|
| Burro | 2023-6-1 | 3,26 €/Kg | 2,6% | -41,7% |  |
| Crema di latte | 2023-6-1 | 2,24 €/Kg | 3,7% | -34,1% | |
| Crescenza | 2023-6-1 | 6,56 €/Kg | 0,0% | 14,9% | |
| Fontal Estero | 2023-6-1 | 6,45 €/Kg | 0,0% | -3,0% | |
| Gorgonzola | 2023-6-1 | 7,90 €/Kg | 0,0% | 12,5% | |
| Grana padano | 2023-6-1 | 9,32 €/Kg | -0,4% | -0,4% | |
| Italico | 2023-6-1 | 6,15 €/Kg | 0,0% | 15,0% | |
| Latte spot | 2023-6-1 | 48,38 €/100 kg | 7,1% | -16,4% | |
| Mascarpone | 2023-6-1 | 5,18 €/Kg | 0,0% | 3,0% | |
| Montasio | 2023-6-1 | 9,95 €/Kg | 0,0% | 17,5% | |
| Mozzarella | 2023-6-1 | 7,70 €/Kg | 0,0% | 17,6% | |
| Parmigiano reggiano | 2023-6-1 | 11,07 €/Kg | -0,3% | -5,9% | |
| Provolone Val Padana | 2023-6-1 | 7,80 €/Kg | 0,0% | 16,0% | |
| Taleggio | 2023-6-1 | 6,68 €/Kg | 0,0% | 13,6% | |
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