| Ragusa | 07-12-23 | Carni di vitello - Busti - I Qualita' | 5,71 €/Kg | -0,3% | Franco mercato |
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| Ragusa | 07-12-23 | Carni di vitello - Mezzene - I Qualita' | 6,15 €/Kg | -0,5% | Franco mercato |
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| Ragusa | 07-12-23 | Carni di vitello - Selle - I Qualita' | 6,63 €/Kg | -0,4% | Franco mercato |
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| Ragusa | 07-12-23 | Carni di vitellone - Mezzene - I Qualita' | 5,50 €/Kg | -0,4% | Franco mercato |
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| Ragusa | 07-12-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - I Qualita' | 4,57 €/Kg | -0,7% | Franco mercato |
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| Ragusa | 07-12-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - I Qualita' | 6,36 €/Kg | -0,3% | Franco mercato |
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| Firenze | 01-12-23 | Carni di vitello - Mezzene - I Qualita' | 8,15 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Firenze | 01-12-23 | Carni di vitello - Selle - I Qualita' | 10,95 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Firenze | 01-12-23 | Carni di vitellone - Mezzene - I Qualita' | 6,78 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Firenze | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - I Qualita' | 4,98 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Firenze | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - I Qualita' | 9,00 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Mezzene - Classe P | 2,05 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Mezzene - Classe R | 2,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Mezzene - Classe O | 2,25 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Quarti anteriori - Classe P | 1,35 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Quarti anteriori - Classe R | 2,10 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Quarti anteriori - Classe O | 1,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Quarti posteriori - Classe P | 2,20 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Quarti posteriori - Classe R | 2,95 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni bovini adulti - Quarti posteriori - Classe O | 2,45 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Mezzene - Classe R | 5,65 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Mezzene - Classe E | 6,70 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Mezzene - Classe O | 4,90 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Mezzene - Classe U | 6,30 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti anteriori - Classe R | 3,70 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti anteriori - Classe E | 4,85 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti anteriori - Classe O | 3,40 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti anteriori - Classe U | 4,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti posteriori - Classe R | 7,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti posteriori - Classe E | 9,10 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti posteriori - Classe O | 6,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di Scottona - Quarti posteriori - Classe U | 8,00 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Busti - Extra | 5,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Busti - I Qualita' | 5,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Busti - II Qualita' | 5,00 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Mezzene - Extra | 8,00 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Mezzene - I Qualita' | 7,20 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Mezzene - II Qualita' | 6,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Selle - Extra | 9,35 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Selle - I Qualita' | 8,85 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitello - Selle - II Qualita' | 7,90 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Mezzene - Classe R | 5,60 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Mezzene - Classe E | 6,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Mezzene - Classe O | 5,15 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Mezzene - Classe U | 6,40 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - Classe R | 4,45 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - Classe E | 4,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - Classe O | 4,05 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - Classe U | 4,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - Classe R | 6,25 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - Classe E | 7,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - Classe O | 5,70 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Milano | 01-12-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - Classe U | 6,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni bovini adulti - Mezzene - I Qualita' | 4,25 €/Kg | 2,4% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni bovini adulti - Mezzene - II Qualita' | 4,00 €/Kg | 2,6% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni bovini adulti - Quarti posteriori - I Qualita' | 5,20 €/Kg | 2,0% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Busti - I Qualita' | 5,13 €/Kg | 0,0% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Busti - II Qualita' | 4,98 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Mezzene - Extra | 7,68 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Mezzene - I Qualita' | 6,88 €/Kg | 0,0% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Mezzene - II Qualita' | 6,13 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Selle - I Qualita' | 8,23 €/Kg | 0,0% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitello - Selle - II Qualita' | 7,78 €/Kg | 0,0% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Mezzene - Extra | 7,39 €/Kg | 0,8% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Mezzene - I Qualita' | 7,07 €/Kg | 0,9% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Mezzene - II Qualita' | 6,43 €/Kg | 0,9% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - I Qualita' | 5,34 €/Kg | 3,9% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Quarti anteriori - II Qualita' | 5,10 €/Kg | 4,1% | Franco mercato |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - I Qualita' | 9,59 €/Kg | -0,5% | Franco impianto di lavorazione |
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| Modena | 27-11-23 | Carni di vitellone - Quarti posteriori - II Qualita' | 8,70 €/Kg | -0,6% | Franco mercato |
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