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Ismea Mercati
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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 6/2017 - settimana n.6, dal 6 al 12 febbraio 2017

 
La rete di rilevazione ISMEA

La settimana appena conclusa ha segnato l'esordio delle prime partite di  fragole provenienti dalle zone precoci del metapontino le cui quotazioni di esordio si sono attestate su valori superiori a quelle registrate lo scorso anno. Si conferma soddisfacente l'andamento degli scambi per  pere e kiwi sempre oggetto di una buona richiesta sia interna ma soprattutto estera. Vendite più pacate sono state osservate per le mele sia sul circuito interno che estero.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole2017-2-23,00 €/Kgnd6,2%
Kiwi2017-2-21,13 €/Kg0,6%24,8%
Mele2017-2-20,62 €/Kg0,0%-0,1%
Pere2017-2-20,98 €/Kg1,2%0,1%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: la settimana in corso sulle principali piazze è stata contraddistinta da una generale calma. Sotto il profilo degli scambi, su toni pacati si sono svolte le contrattazioni sia sul mercato interno sia su quello estero a fronte di una domanda che ha mostrato un modesto interesse all'acquisto. I prezzi nel complesso non hanno mostrato variazioni attestandosi sugli stessi livelli precedentemente acquisiti. 

Pere da tavola:
il comparto continua ad essere caratterizzato da una buona attività di contrattazione. A ritmi costanti sono proseguiti gli scambi sul mercato interno dove le quantità esitate sono state regolarmente cedute. Si conferma positiva anche l'attività di esportazione verso i nostri abituali clienti Europei grazie alle costanti richieste pervenute. A livello varietale maggiori possibilità di collocamento si continuano a registrare per l'Abate varietà verso la quale si rivolge prevalentemente la richiesta estera con quotazioni che in qualche caso hanno mostrato ulteriori rialzi. Una discreta richiesta è stata registrata anche per le altre varietà scambiate sulla base di quotazioni stabili. Solo per la  kaiser sulla piazza di Forlì e Ravenna i listini hanno mostrato un incremento a fronte di una offerta in progressivo assottigliamento cui è corrisposta una costante richiesta.

Actinidia: si conferma positivo il quadro commerciale per il prodotto in esame. Anche questa settimana le contrattazioni concluse sono avvenute in un clima di generale interesse grazie ad una domanda sia interna ma soprattutto estera che ha continuato a manifestare interesse all'acquisto. I prezzi sulle differenti piazze monitorate non hanno mostrato variazioni attestandosi sugli stessi livelli precedentemente acquisiti. Solo sulla piazza di Forlì i listini hanno mostrato un incremento a fronte dei maggiori quantitativi richiesti.

Fragole: a partire da questa settimana negli areali precoci del metapontino hanno avuto inizio le operazioni di raccolta delle fragole. I primi stacchi hanno presentato una qualità abbastanza soddisfacente ed immessi sul mercato sono stati ceduti sulla base di quotazioni di esordio che si sono attestate su valori superiori a quelle registrate nella precedente campagna.

 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole - Candonga
Metapontino2017-2-23,10 €/Kgnd6,9%
Fragole - ns
Metapontino2017-2-22,90 €/Kgnd52,6%
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Latina2017-2-21,70 €/Kg0,0%nd
Ravenna2017-2-21,90 €/Kg0,0%0,0%
Kiwi - Hayward
Bologna2017-2-20,83 €/Kg0,0%17,9%
Cuneo2017-2-20,80 €/Kg0,0%5,3%
Forli'2017-2-21,38 €/Kg5,8%1,9%
Latina2017-2-21,05 €/Kg-0,5%90,9%
Napoli2017-2-20,90 €/Kg0,0%28,6%
Ravenna2017-2-20,88 €/Kg0,0%52,2%
Roma2017-2-21,05 €/Kg0,0%90,9%
Rovigo2017-2-21,00 €/Kg0,0%0,0%
Verona2017-2-21,00 €/Kg0,0%0,0%
Mele - Annurca
Caserta2017-2-20,90 €/Kg0,0%28,6%
Napoli2017-2-21,00 €/Kg0,0%33,3%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2017-2-21,25 €/Kg0,0%1,4%
Trento2017-2-21,15 €/Kg0,0%-2,8%
Mele - Fuji
Bologna2017-2-20,63 €/Kg0,0%-19,4%
Bolzano2017-2-20,74 €/Kg0,0%-10,1%
Cuneo2017-2-20,75 €/Kg0,0%nd
Ferrara2017-2-20,48 €/Kg0,0%-15,6%
Forli'2017-2-20,81 €/Kg0,0%4,8%
Ravenna2017-2-20,60 €/Kg0,0%-12,7%
Trento2017-2-20,83 €/Kg0,0%3,1%
Verona2017-2-20,45 €/Kg0,0%-23,4%
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2017-2-20,74 €/Kg0,0%14,0%
Trento2017-2-20,73 €/Kg0,0%0,7%
Mele - Golden delicious
Bologna2017-2-20,33 €/Kg0,0%-23,5%
Bolzano2017-2-20,51 €/Kg0,0%1,3%
Cuneo2017-2-20,63 €/Kg0,0%2,7%
Ferrara2017-2-20,44 €/Kg0,0%-22,1%
Forli'2017-2-20,61 €/Kg0,0%5,8%
Modena2017-2-20,54 €/Kg0,0%-5,8%
Trento2017-2-20,55 €/Kg0,0%-0,6%
Verona2017-2-20,48 €/Kg0,0%-10,9%
Mele - Granny smith
Bolzano2017-2-20,61 €/Kg0,0%9,6%
Trento2017-2-20,62 €/Kg0,0%1,4%
Verona2017-2-20,43 €/Kg0,0%-20,3%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bologna2017-2-20,35 €/Kg0,0%0,0%
Bolzano2017-2-20,57 €/Kg0,0%3,6%
Ferrara2017-2-20,41 €/Kg0,0%-3,5%
Trento2017-2-20,63 €/Kg0,0%8,7%
Verona2017-2-20,43 €/Kg0,0%-5,6%
Mele - Renetta canada
Trento2017-2-20,85 €/Kg0,0%0,0%
Mele - Stark delicious
Bolzano2017-2-20,59 €/Kg0,0%-9,2%
Cuneo2017-2-20,63 €/Kg0,0%-5,1%
Ferrara2017-2-20,51 €/Kg0,0%-5,8%
Modena2017-2-20,54 €/Kg0,0%0,0%
Trento2017-2-20,62 €/Kg0,0%-7,5%
Pere - Abate fetel
Bologna2017-2-21,23 €/Kg4,2%5,0%
Cuneo2017-2-20,88 €/Kg0,0%-2,8%
Ferrara2017-2-20,88 €/Kg0,0%2,9%
Forli'2017-2-21,40 €/Kg4,3%9,8%
Modena2017-2-21,08 €/Kg0,0%11,2%
Ravenna2017-2-20,87 €/Kg4,0%2,0%
Verona2017-2-21,08 €/Kg0,0%0,8%
Pere - Conference
Bologna2017-2-20,95 €/Kg0,0%-7,3%
Cuneo2017-2-20,75 €/Kg0,0%nd
Ferrara2017-2-20,80 €/Kg0,0%8,5%
Modena2017-2-20,86 €/Kg0,0%1,5%
Ravenna2017-2-20,90 €/Kg0,0%24,1%
Pere - Decana del comizio
Bologna2017-2-20,95 €/Kg0,0%-2,6%
Ferrara2017-2-21,03 €/Kg0,0%6,5%
Modena2017-2-21,20 €/Kg0,0%9,1%
Ravenna2017-2-20,98 €/Kg0,0%8,3%
Pere - Kaiser
Bologna2017-2-20,93 €/Kg0,0%-25,3%
Cuneo2017-2-20,78 €/Kg0,0%-3,1%
Ferrara2017-2-20,85 €/Kg0,0%17,2%
Forli'2017-2-21,40 €/Kg3,7%12,0%
Modena2017-2-20,81 €/Kg0,0%-9,7%
Ravenna2017-2-20,95 €/Kg8,6%24,6%
Verona2017-2-21,11 €/Kg0,0%9,9%

 

 
 

 

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