1. Contenuto della pagina
  2. Menu principale di navigazione
  3. Menu di sezione
Frutta

Homepage > Ortofrutta » Frutta » News e report » News mercati » 2017 » Aprile » settimana n. 14/2017

Contenuto della pagina

Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 13/2017 - settimana n.14, dal 3 al 9 aprile 2017

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche nella prima settimana del mese per le mele da tavola è stato soprattutto l'export a trainare il mercato, mentre sul fronte interno le vendite concluse sono proseguite su toni più pacati ma costanti. Sempre più contenute le disponibilità per pere e kiwi per i quali si continua ad osservare una buona richiesta. Si sono intensificate le operazioni di raccolta per le fragole con quantitativi in ulteriore incremento e listini in fisiologica flessione.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole2017-4-11,79 €/Kg-12,2%-0,6%
Kiwi2017-4-11,14 €/Kg1,2%25,8%
Mele2017-4-10,58 €/Kg-3,5%-3,0%
Pere2017-4-11,00 €/Kg-3,6%1,7%
 

Il punto sul mercato


Mele da tavola: la settimana per le mele si è conclusa con una flessione del listino. Ciò da attribuire esclusivamente all'uscita dai mercati della varietà Galale cui quotazioni si erano attestate su valori superiori alla media. La commercializzazione del prodotto nel complesso è proseguita su toni più agevoli sul circuito estero dove una discreta domanda ha permesso il regolare svolgimento degli scambi. Si conferma invece meno fluido il mercato sul fronte interno con contrattazioni che si sono svolte a ritmi lenti ma costanti. A livello varietale le maggiori difficoltà di collocamento si continuano ad osservare per la Golden Delicius le cui quotazioni hanno mostrato un assestamento al ribasso sulla piazza di Bolzano flessione peraltro osservata anche per la Grenny Smith. Mentre un incremento dei listini ha interessato  la Fujie la Renettatrentina a fronte di una offerta in progressivo assottigliamento cui è corrisposta una costante richiesta.

Pere da tavola: la campagna di commercializzazione per le pere da tavola si avvia ormai alla conclusione. L'offerta  costituita principalmente dalla varietà Conference e da limitate quote di Kaisere Decana posta sui mercati dal profilo qualitativo ottimale sono state agevolmente collocate sulla base di quotazioni stabili.   Solo nel modenese un rialzo delle quotazioni è stato osservato per la Decanaa fronte di una offerta in progressivo assottigliamento cui è corrisposta una migliore richiesta.

Actinidia: anche questa settimana si è confermato positivo il mercato per il kiwi caratterizzato da un buon volume degli scambi. La domanda proveniente sia dal circuito interno sia estero ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. In tale contesto le disponibilità esitate sui mercati a fronte di uno standard qualitativo soddisfacente sono state agevolmente collocate sulla base di quotazioni stabili. Solo sulla piazza di Bologna una offerta in progressivo assottigliamento unitamente ad una costante richiesta ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi. Nel napoletano invece l'ulteriore immissione sui mercati di maggiori quantitativi di merce ha nuovamente tirato giù i listini.

Fragole:la settimana appena conclusa è stata caratterizzata da una contrazione del listino. Il perdurare di temperature miti ha favorito il regolare processo di maturazione dei frutti e spinto le operazioni di raccolta con conseguente incremento dei quantitativi sui mercati. La domanda sebbene interessata non è riuscita ad assorbire la totalità dell'offerta anche per la presenza sul circuito distributivo  di merce di provenienza estera. Ciò ha inevitabilmente influito sulle quotazioni risultate in fisiologica flessione per le aumentate disponibilità. Solo sulla piazza di Matera una maggiore richiesta quale conseguenza di un aumento dei consumi ha permesso alla merce di essere speditamente collocata sulla base di quotazioni stabili. In settimana inoltre si registra l'ingresso sui mercati delle prime quote di prodotto provenienti dagli areali del  rodigino. I limitati quantitativi esitati sono stati agevolmente ceduti sulla base di quotazioni di esordio che si sono attestate su valori nettamente superiori a quelli rilevati nella precedente campagna.




 
 
FusionCharts
 
FusionCharts
 

I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Fragole - Candonga
Metapontino2017-4-11,83 €/Kg-9,9%5,8%
Salerno2017-4-12,60 €/Kg-13,3%-8,8%
Fragole - ns
Latina2017-4-10,80 €/Kg-27,3%-44,8%
Metapontino2017-4-11,40 €/Kg-12,5%16,7%
Rovigo2017-4-12,20 €/Kgnd120,0%
Salerno2017-4-11,75 €/Kg-22,2%-22,2%
Kiwi - Gold (Polpa gialla)
Latina2017-4-11,70 €/Kg0,0%nd
Kiwi - Hayward
Bologna2017-4-11,10 €/Kg7,3%57,1%
Cuneo2017-4-11,00 €/Kg0,0%25,0%
Forli'2017-4-11,45 €/Kg0,0%5,5%
Latina2017-4-11,10 €/Kg4,8%69,2%
Napoli2017-4-10,70 €/Kg-6,7%0,0%
Ravenna2017-4-11,13 €/Kg0,0%104,5%
Roma2017-4-11,10 €/Kg4,8%69,2%
Verona2017-4-11,03 €/Kg0,0%5,1%
Mele - Annurca
Caserta2017-4-10,90 €/Kg0,0%12,5%
Napoli2017-4-11,05 €/Kg0,0%16,7%
Mele - Cripps Pink
Bolzano2017-4-11,25 €/Kg0,0%3,2%
Trento2017-4-11,20 €/Kg0,0%-2,7%
Mele - Fuji
Bologna2017-4-10,63 €/Kg0,0%-19,4%
Bolzano2017-4-10,67 €/Kg0,0%-3,6%
Ferrara2017-4-10,50 €/Kg0,0%-11,1%
Ravenna2017-4-10,66 €/Kg0,0%-3,6%
Trento2017-4-10,88 €/Kg6,1%9,4%
Verona2017-4-10,64 €/Kg0,0%nd
Mele - Golden delicious
Bologna2017-4-10,33 €/Kg0,0%-7,1%
Bolzano2017-4-10,46 €/Kg-0,7%-4,2%
Cuneo2017-4-10,65 €/Kg0,0%6,8%
Trento2017-4-10,52 €/Kg0,0%-7,5%
Verona2017-4-10,48 €/Kg0,0%-9,5%
Mele - Granny smith
Bolzano2017-4-10,56 €/Kg-1,7%0,6%
Trento2017-4-10,62 €/Kg0,0%1,4%
Verona2017-4-10,48 €/Kg0,0%nd
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Bologna2017-4-10,35 €/Kg0,0%0,0%
Bolzano2017-4-10,49 €/Kg0,0%5,4%
Ferrara2017-4-10,44 €/Kg0,0%2,4%
Trento2017-4-10,63 €/Kg0,0%8,7%
Mele - Renetta canada
Trento2017-4-10,93 €/Kg8,8%8,8%
Mele - Stark delicious
Bolzano2017-4-10,50 €/Kg0,0%-2,9%
Cuneo2017-4-10,63 €/Kg0,0%-5,1%
Trento2017-4-10,60 €/Kg0,0%-10,7%
Pere - Conference
Bologna2017-4-10,90 €/Kg0,0%-7,7%
Cuneo2017-4-10,76 €/Kg0,0%nd
Ferrara2017-4-10,85 €/Kg0,0%13,3%
Forli'2017-4-11,40 €/Kg0,0%16,7%
Modena2017-4-10,86 €/Kg0,0%1,5%
Ravenna2017-4-10,95 €/Kg0,0%31,0%
Pere - Decana del comizio
Bologna2017-4-10,95 €/Kg0,0%-2,6%
Modena2017-4-11,24 €/Kg1,0%12,5%
Ravenna2017-4-11,23 €/Kg0,0%36,1%
Pere - Kaiser
Bologna2017-4-10,93 €/Kg0,0%-25,3%
Cuneo2017-4-10,78 €/Kg0,0%nd
Ferrara2017-4-10,88 €/Kg0,0%20,7%
Forli'2017-4-11,41 €/Kg0,0%17,7%
Modena2017-4-10,81 €/Kg0,0%-9,7%
Ravenna2017-4-11,05 €/Kg0,0%37,7%

 

 
 

 

Archivio News mercati frutta

 

Ismea - Area Mercati
Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001

contattaci