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Ismea Mercati
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Frutta - News mercati

il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari

 

n. 30/2017 - settimana n.38, dal 18 al 24 settembre 2017

 
La rete di rilevazione ISMEA

Anche nella terza settimana di settembre per il comparto delle pomacee le attivitÓ risultano principalmente incentrate sulla raccolta e stoccaggio del prodotto. Sotto il profilo degli scambi le vendite sia in campagna sia per le prime quote di merce in uscita da magazzino sono proseguite in un clima di discreto interesse a fronte di una domanda che ha continuato a mostrare interesse all'acquisto. In progressivo assottigliamento le disponibilitÓ per le drupacee la cui campagna di commercializzazione volge alle battute finali regolarmente collocate in presenza di un profilo qualitativo adeguato. Relativamente all'uva da tavola su toni vivaci si sono svolte le vendite per le uve siciliane mentre pi¨ pacato Ŕ apparso il collocamento per la merce pugliese a fronte di una domanda non adeguata all'entitÓ dell'offerta.

 
FusionCharts
 

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Frutta

ProdottoAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Albicocche2017-9-30,70 €/Kg0,0%-28,1%
Mele2017-9-30,65 €/Kg-1,1%24,1%
Nettarine2017-9-30,50 €/Kg1,9%12,4%
Pere2017-9-30,71 €/Kg0,1%-0,6%
Pesche2017-9-30,45 €/Kg-6,2%-17,1%
Susine2017-9-30,72 €/Kg7,9%22,8%
Uva da tavola2017-9-30,57 €/Kg-0,8%23,5%
 

Il punto sul mercato


Pesche e Nettarine: la campagna di commercializzazione delle pesche Ŕ giunta ormai alle ultime battute. L'offerta Ŕ rappresentata dalle limitate quote di prodotto provenienti dalle aree vocate della  Sicilia e dai siti pi¨ tardivi del Nord della penisola. L'offerta alquanto contenuta avviata sul circuito commerciale ha incontrato un discreto interesse da parte della domanda. I prezzi per le due tipologie di prodotto hanno mostrato una tendenza contrapposta. Ci˛ da imputare esclusivamente  alla fine della campagna di commercializzazione nelle diverse  aree di produzione caratterizzate da prezzi medi differenti.
  
Susine: in progressivo assottigliamento le disponibilitÓ di prodotto. L'offerta Ŕ risultata prevalentemente costituita dalla varietÓ Angeleno e da residue quote di varietÓ tardive. Le quantitÓ immesse sui mercati solo in presenza di un profilo qualitativo ottimale sono state oggetto di una buona  attivitÓ della domanda che ne ha permesso una fluida collocazione sulla base di quotazioni tese al rialzo.

Uva da tavola: in progressivo aumento la disponibilitÓ di prodotto con l'espandersi e
l'intensificarsi della raccolta alle varietÓ pi¨ tardive Italia e Red Globe. Sulla base di prezzi cedenti si sono svolte le vendite per l'Italia di provenienza pugliese a fronte di una domanda non adeguata all'entitÓ dell'offerta. Di contro contrattazioni tese al rialzo sono state osservate per il prodotto catanese oggetto di una dinamica richiesta. Relativamente alla Red Globe i listini non hanno mostrato variazioni attestandosi sugli stessi livelli precedentemente acquisiti. Inoltre in settimana si registra l'esordio delle dei primi quantitativi di provenienza metapontina scambiata sulla base di quotazioni n rialzo rispetto a quelli di esordio registrati nella precedente campagna.


Pere da Tavola: in fase finale la raccolta in campagna delle varietÓ autunno-vernine. Le ultime contrattazioni in campo si sono svolte  in maniera fluida e sulla base di quotazioni in lieve flessione rispetto alla scorsa settimana. Ci˛ da imputare esclusivamente alla fine della raccolta della varietÓ Decana sulla piazza di Ferrara caratterizzata da quotazioni mediamente pi¨ elevate.  La commercializzazione del prodotto in uscita da magazzino al momento risultano incentrate sulle varietÓ William, Abate Fetel e limitati quantitativi di varietÓ estive. La merce immessa sul mercato ha incontrato una favorevole attivitÓ della domanda che ne ha permesso una agevole collocazione sulla base di prezzi stabili.  Solo per la William di provenienza forlivese i listini hanno teso al rialzo a fronte dei maggiori quantitativi richiesti.

Mele da tavola: le attivitÓ per le mele da tavola risultano al momento incentrate sulle operazioni di raccolta che stanno interessando tutte le varietÓ autunnali. Sotto il profilo degli scambi in un clima di discreto interesse sono proseguite le contrattazioni in campagna con quotazioni che rispetto alla precedente settimana hanno mostrato una sostanziale stabilitÓ. Riscontri positivi si registrano anche per il prodotto in uscita da magazzino il cui collocamento risulta agevolato da una offerta deficitaria sia a livello nazionale che europeo. Sotto il profilo delle quotazioni i prezzi sulle differenti piazze al momento interessate non hanno mostrato variazioni fatta eccezione per la Golden e la Stark Delicius Alto Atesina per la quale una buona intonazione della domanda estera ha permesso ai listini di beneficiare di rialzi.



 
 
FusionCharts
 
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I prezzi medi per piazza

Frutta

PiazzaAnno-Mese-Sett.PrezzoVariaz. su Sett. Prec.Variaz. su Sett. Anno Prec.
Mele - Annurca
Caserta2017-9-30,90 €/Kg0,0%63,6%
Napoli2017-9-31,10 €/Kg0,0%57,1%
Mele - Gala Gruppo
Bolzano2017-9-30,92 €/Kg0,0%31,7%
Ferrara2017-9-30,75 €/Kg0,0%25,0%
Forli'2017-9-30,83 €/Kg0,0%22,2%
Modena2017-9-30,65 €/Kg0,0%18,2%
Ravenna2017-9-30,63 €/Kg0,0%nd
Trento2017-9-30,60 €/Kg0,0%11,6%
Verona2017-9-30,65 €/Kg0,0%30,0%
Mele - Golden delicious
Bologna2017-9-30,33 €/Kg0,0%30,0%
Bolzano2017-9-30,63 €/Kg8,6%20,4%
Cuneo2017-9-30,55 €/Kgndnd
Ferrara2017-9-30,50 €/Kg0,0%13,2%
Forli'2017-9-30,48 €/Kgnd26,7%
Modena2017-9-30,50 €/Kg0,0%nd
Ravenna2017-9-30,58 €/Kg0,0%45,8%
Trento2017-9-30,55 €/Kgnd22,7%
Verona2017-9-30,58 €/Kg21,1%64,3%
Mele - Granny smith
Bologna2017-9-30,38 €/Kg0,0%50,0%
Ravenna2017-9-30,53 €/Kg0,0%nd
Trento2017-9-30,48 €/Kgnd5,6%
Verona2017-9-30,38 €/Kg0,0%36,4%
Mele - Morgenduft(Imperatore)
Ravenna2017-9-30,64 €/Kg0,0%50,0%
Verona2017-9-30,31 €/Kgnd56,2%
Mele - Stark delicious
Bologna2017-9-30,33 €/Kg0,0%8,3%
Bolzano2017-9-30,78 €/Kg3,3%18,3%
Cuneo2017-9-30,64 €/Kgndnd
Ferrara2017-9-30,53 €/Kg0,0%7,7%
Forli'2017-9-30,43 €/Kgnd30,8%
Modena2017-9-30,50 €/Kg0,0%nd
Ravenna2017-9-30,60 €/Kg0,0%28,3%
Trento2017-9-30,65 €/Kg0,0%18,3%
Verona2017-9-30,63 €/Kg47,1%31,6%
Nettarine - Polpa bianca
Catania2017-9-30,50 €/Kg0,0%11,1%
Nettarine - Polpa gialla
Catania2017-9-30,40 €/Kg0,0%33,3%
Forli'2017-9-30,53 €/Kg10,5%-8,7%
Ravenna2017-9-30,53 €/Kg0,0%-4,5%
Verona2017-9-30,55 €/Kg0,0%nd
Pere - Abate fetel
Bologna2017-9-30,93 €/Kg0,0%-8,6%
Cuneo2017-9-30,87 €/Kg0,0%15,6%
Ferrara2017-9-30,87 €/Kg0,0%13,0%
Forli'2017-9-30,63 €/Kg0,0%-16,7%
Modena2017-9-30,96 €/Kg0,0%13,2%
Ravenna2017-9-31,00 €/Kg0,0%11,7%
Verona2017-9-30,58 €/Kg0,0%-11,5%
Pere - Conference
Cuneo2017-9-30,53 €/Kg0,0%-8,7%
Modena2017-9-30,55 €/Kg0,0%-12,0%
Pere - Decana del comizio
Modena2017-9-30,90 €/Kg0,0%16,1%
Pere - Kaiser
Cuneo2017-9-30,55 €/Kg0,0%0,0%
Ferrara2017-9-30,73 €/Kg0,0%-14,7%
Forli'2017-9-30,53 €/Kg10,5%-19,2%
Modena2017-9-30,59 €/Kgnd-6,4%
Verona2017-9-30,53 €/Kg0,0%-16,0%
Pere - Varieta' Estive
Bologna2017-9-30,88 €/Kg0,0%-2,8%
Catania2017-9-30,75 €/Kg0,0%25,0%
Ferrara2017-9-30,88 €/Kg0,0%25,0%
Napoli2017-9-30,53 €/Kg0,0%-25,0%
Ravenna2017-9-30,71 €/Kg0,0%nd
Pere - William bianco
Cuneo2017-9-30,55 €/Kg0,0%-6,4%
Ferrara2017-9-30,60 €/Kg0,0%4,3%
Forli'2017-9-31,15 €/Kg9,5%21,1%
Modena2017-9-30,56 €/Kg0,0%-5,1%
Ravenna2017-9-30,49 €/Kg0,0%-25,0%
Verona2017-9-30,75 €/Kg0,0%-11,8%
Pesche - Polpa bianca
Catania2017-9-30,45 €/Kg0,0%-10,0%
Pesche - Polpa gialla
Catania2017-9-30,35 €/Kg0,0%0,0%
Forli'2017-9-30,48 €/Kg6,7%-24,0%
Ravenna2017-9-30,43 €/Kg0,0%-26,1%
Verona2017-9-30,55 €/Kg0,0%nd
Susine - Angeleno
Bologna2017-9-30,41 €/Kg26,9%-31,3%
Cuneo2017-9-31,15 €/Kg0,0%53,3%
Ferrara2017-9-30,60 €/Kg26,3%33,3%
Forli'2017-9-30,53 €/Kg10,5%0,0%
Modena2017-9-31,15 €/Kg0,0%53,3%
Ravenna2017-9-30,68 €/Kg0,0%28,6%
Susine - President
Ferrara2017-9-30,50 €/Kg0,0%5,3%
Uva da tavola - Italia
Bari2017-9-30,50 €/Kg-9,1%5,3%
Catania2017-9-30,90 €/Kg0,0%28,6%
Foggia2017-9-30,43 €/Kg-10,5%0,0%
Latina2017-9-30,35 €/Kg0,0%0,0%
Metapontino2017-9-30,63 €/Kg0,0%13,6%
Taranto2017-9-30,50 €/Kg-9,1%5,3%
Uva da tavola - Palieri
Metapontino2017-9-30,60 €/Kg0,0%9,1%
Uva da tavola - Red globe
Bari2017-9-30,38 €/Kg0,0%15,4%
Catania2017-9-30,65 €/Kg0,0%18,2%
Metapontino2017-9-30,63 €/Kgnd13,6%
Uva da tavola - Varieta' apirene
Metapontino2017-9-30,70 €/Kg7,7%7,7%

 

 
 

 

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