La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale.
Aggiornamento ad aprile 2026
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l'Italia resta prima nell'export e torna seconda nella produzione
Leggi di più Il mercato interno e internazionale del finocchio| Piazza | Data | Prodotto | Prezzo | Var. su sett. prec. | Condizione di vendita |
|---|---|---|---|---|---|
| Bari | 17-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 0,23 €/Kg | -18,2% | Franco azienda |
| Bari | 17-04-26 | Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa | 0,55 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Bari | 17-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 0,58 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Bari | 17-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 0,55 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Bari | 17-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 0,73 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Bari | 17-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 0,48 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Bari | 17-04-26 | Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa | 0,33 €/Kg | -7,1% | Franco azienda |
| Bologna | 17-04-26 | Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' | 0,70 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Bologna | 17-04-26 | Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' | 0,70 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Bologna | 17-04-26 | Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg | 0,68 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Brindisi | 17-04-26 | Cavolfiori - ns - Prodotto massa | 0,53 €/Kg | -16,0% | Franco azienda |
| Brindisi | 17-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 0,18 €/Kg | -22,2% | Franco azienda |
| Brondolo | 17-04-26 | Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile - I Qualita' | 0,70 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Cesena | 17-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 0,80 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Cesena | 17-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 0,75 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Cesena | 17-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 1,10 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Cesena | 17-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 0,85 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Cesena | 17-04-26 | Spinaci - Ricci - Prodotto massa | 1,35 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Crotone | 17-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 0,33 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Asparagi - Verdi - Prodotto massa | 2,90 €/Kg | -4,9% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Cavolfiori - ns - Prodotto massa | 0,50 €/Kg | -9,1% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 0,18 €/Kg | -22,2% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa | 0,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 0,58 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 0,58 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 0,73 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 0,55 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Foggia | 17-04-26 | Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa | 0,28 €/Kg | -8,3% | Franco azienda |
| Forli-Cesena | 17-04-26 | Prezzemolo - - - n.s. | 2,90 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Lecce | 17-04-26 | Patate novelle - ns - Prodotto massa | 0,63 €/Kg | -7,4% | Franco azienda |
| Lecce | 17-04-26 | Zucchine - Scure - Prodotto massa | 0,90 €/Kg | -7,7% | Franco azienda |
| Metapontino | 17-04-26 | Cavolfiori - ns - Prodotto massa | 0,83 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Metapontino | 17-04-26 | Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa | 0,80 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Rovigo | 17-04-26 | Carote - ns - Prodotto massa | 2,50 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Rovigo | 17-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 1,10 €/Kg | -15,4% | Franco azienda |
| Rovigo | 17-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 0,90 €/Kg | -10,0% | Franco azienda |
| Rovigo | 17-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 1,00 €/Kg | -23,1% | Franco azienda |
| Rovigo | 17-04-26 | Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile - Prodotto massa | 1,00 €/Kg | -16,7% | Franco azienda |
| Rovigo | 17-04-26 | Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa | 0,60 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Sardegna | 17-04-26 | Cavolfiori - ns - n.s. | 1,10 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Sassari | 17-04-26 | Carciofi - Spinoso sardo - I Qualita' | 0,28 €/Capolino | -31,3% | Franco mercato produzione |
| Taranto | 17-04-26 | Cavolfiori - ns - Prodotto massa | 0,45 €/Kg | -18,2% | Franco azienda |
| Taranto | 17-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 0,20 €/Kg | -11,1% | Franco azienda |
| Vittoria | 17-04-26 | Cetrioli serra - ns - I Qualita' | 0,55 €/Kg | -15,4% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Fagiolini serra - Tipo boby - I Qualita' | 3,85 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Melanzane serra - Lunghe - I Qualita' | 1,05 €/Kg | -16,0% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Melanzane serra - Tonde - I Qualita' | 0,75 €/Kg | -28,6% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Peperoni serra - Colorati - I Qualita' | 1,45 €/Kg | -17,1% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Pomodori serra - Ciliegini - I Qualita' | 2,95 €/Kg | -24,4% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Pomodori serra - Costoluti - I Qualita' | 1,85 €/Kg | -17,8% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Pomodori serra - Tondi lisci - I Qualita' | 1,45 €/Kg | -14,7% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' | 1,75 €/Kg | -36,4% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Zucchine serra - Chiare - I Qualita' | 0,55 €/Kg | -26,7% | Franco mercato produzione |
| Vittoria | 17-04-26 | Zucchine serra - Scure - I Qualita' | 0,55 €/Kg | -26,7% | Franco mercato produzione |
| Agrigento | 16-04-26 | Fave - - - n.s. | 1,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Alessandria | 16-04-26 | Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' | 0,45 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Alessandria | 16-04-26 | Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' | 0,38 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Alessandria | 16-04-26 | Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Campania | 16-04-26 | Fave - - - n.s. | 1,00 €/Kg | -20,0% | Franco azienda |
| Caserta | 16-04-26 | Ravanelli - - - n.s. | 0,90 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Catania | 16-04-26 | Carciofi - Tipo catanese - Prodotto massa | 0,30 €/Capolino | 0,0% | Franco azienda |
| Cosenza | 16-04-26 | Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg | 0,58 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Cuneo | 16-04-26 | Asparagi - Verdi - I Qualita' | 5,50 €/Kg | -8,3% | Franco mercato produzione |
| Grosseto | 16-04-26 | Asparagi - Verdi - Prodotto massa | 2,90 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Grosseto | 16-04-26 | Carciofi - Terom - Prodotto massa | 0,50 €/Capolino | 0,0% | Franco azienda |
| Latina | 16-04-26 | Carciofi - Tipo romanesco - I Qualita' | 0,50 €/Capolino | -16,7% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Cetrioli serra - ns - I Qualita' | 0,70 €/Kg | -22,2% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Indivia - Riccia/Scarola - I Qualita' | 0,70 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Lattuga - Cappuccia - I Qualita' | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Lattuga - Gentile - I Qualita' | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Lattuga - Iceberg - I Qualita' | 1,05 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Lattuga - Romana - I Qualita' | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Spinaci - Ricci - I Qualita' | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Zucchine serra - Romanesche - I Qualita' | 0,95 €/Kg | -17,4% | Franco mercato produzione |
| Latina | 16-04-26 | Zucchine serra - Scure - I Qualita' | 0,50 €/Kg | -16,7% | Franco mercato produzione |
| Napoli | 16-04-26 | Asparagi - Verdi - Prodotto massa | 2,75 €/Kg | -15,4% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Carciofi - Tipo romanesco - Prodotto massa | 0,60 €/Capolino | -29,4% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Cavolfiori - ns - Prodotto massa | 0,50 €/Kg | -16,7% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Cipolle - Bianche novelle - Prodotto massa | 1,15 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 1,10 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 0,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 0,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 1,10 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Napoli | 16-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 0,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Piacenza | 16-04-26 | Cipolle - Dorate di parma - I Qualita' | 0,39 €/Kg | 2,7% | Franco magazzino - partenza |
| Ragusa | 16-04-26 | Carote - ns - Prodotto massa | 0,48 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Ravenna | 16-04-26 | Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' | 0,53 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Salerno | 16-04-26 | Cavolfiori - ns - Prodotto massa | 0,90 €/Kg | -14,3% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Cipolle - Bianche novelle - Prodotto massa | 0,90 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Finocchi - ns - Prodotto massa | 0,28 €/Kg | -21,4% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 0,75 €/Kg | -25,0% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 0,90 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 0,75 €/Kg | -16,7% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 0,95 €/Kg | -20,8% | Franco azienda |
| Salerno | 16-04-26 | Spinaci - Ricci - I Qualita' | 0,55 €/Kg | -21,4% | Franco azienda |
| Siracusa | 16-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 0,90 €/Kg | -10,0% | Franco azienda |
| Siracusa | 16-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 0,65 €/Kg | -13,3% | Franco azienda |
| Siracusa | 16-04-26 | Patate novelle - ns - Prodotto massa | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Verona | 16-04-26 | Asparagi - Verdi - Prodotto massa | 3,25 €/Kg | -13,3% | Franco azienda |
| Verona | 16-04-26 | Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg | 0,53 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Fiumicino | 15-04-26 | Carote - ns - Prodotto massa | 0,32 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Latina | 15-04-26 | Carote - ns - Prodotto massa | 0,32 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Latina | 15-04-26 | Ravanelli - - - n.s. | 0,70 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Latina | 15-04-26 | Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa | 0,55 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Lazio | 15-04-26 | Fave - - - n.s. | 0,80 €/Kg | -33,3% | Franco azienda |
| Roma | 15-04-26 | Cavolfiori - ns - I Qualita' | 0,55 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Roma | 15-04-26 | Cavoli broccoli - Verde Tipo Romanesco - Prodotto massa | 0,80 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Roma | 15-04-26 | Spinaci - Ricci - I Qualita' | 0,75 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
| Roma | 15-04-26 | Zucchine serra - Romanesche - I Qualita' | 0,95 €/Kg | -17,4% | Franco mercato produzione |
| Roma | 15-04-26 | Zucchine serra - Scure - I Qualita' | 0,50 €/Kg | -16,7% | Franco mercato produzione |
| Cagliari | 13-04-26 | Carciofi - Spinoso sardo - Prodotto Di Massa | 0,25 €/Capolino | -28,6% | Franco azienda |
| Cagliari | 13-04-26 | Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa | 1,05 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Ferrara | 13-04-26 | Asparagi - Verdi - Prodotto massa | 3,25 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Ferrara | 13-04-26 | Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg | 0,65 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Teramo | 13-04-26 | Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa | 0,85 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Teramo | 13-04-26 | Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa | 1,08 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Teramo | 13-04-26 | Lattuga - Gentile - Prodotto massa | 1,08 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Teramo | 13-04-26 | Lattuga - Iceberg - Prodotto massa | 1,05 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Teramo | 13-04-26 | Lattuga - Romana - Prodotto massa | 1,03 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Teramo | 13-04-26 | Spinaci - Ricci - I Qualita' | 0,93 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Viterbo | 13-04-26 | Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg | 0,55 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Alessandria | 26-03-26 | Cipolle - Tonde gialle - Prodotto massa | 0,38 €/Kg | 0,0% | Franco azienda |
| Piacenza | 26-03-26 | Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' | 0,45 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Piacenza | 26-03-26 | Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' | 0,40 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Piacenza | 26-03-26 | Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' | 0,41 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Verona | 26-03-26 | Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' | 0,70 €/Kg | 0,0% | Franco magazzino - partenza |
| Verona | 26-03-26 | Radicchio - Rosso verona - I Qualita' | 0,60 €/Kg | 0,0% | Franco mercato produzione |
