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Ortaggi

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale. Aggiornamento al 2023

 
 

Numeri del settore

  1. 8.199

    Consumo umano (mln kg)

  2. 1.206

    Import (mln kg)

  3. 656

    Saldo (mln €)

  4. 14.805

    Produzione (mln kg)

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Ortaggi - Indice del clima di fiducia

Ortaggi - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Avezzano08-11-24Carote - ns - Prodotto massa0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano08-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,63 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bari08-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari08-11-24Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari08-11-24Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa0,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari08-11-24Lattuga - Gentile - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari08-11-24Lattuga - Iceberg - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari08-11-24Lattuga - Romana - Prodotto massa0,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari08-11-24Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,78 €/Kg0,0%Franco azienda
Bologna08-11-24Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,40 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna08-11-24Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,30 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna08-11-24Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,43 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna08-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,65 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Brindisi08-11-24Carciofi - Tipo catanese - Prodotto massa0,43 €/Capolino0,0%Franco azienda
Brindisi08-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Brindisi08-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Brondolo08-11-24Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - I Qualita' 0,40 €/Kg-7,0%Franco mercato produzione
Cesena08-11-24Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena08-11-24Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,35 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena08-11-24Lattuga - Iceberg - Prodotto massa1,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena08-11-24Lattuga - Romana - Prodotto massa1,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena08-11-24Spinaci - Ricci - Prodotto massa1,35 €/Kg0,0%Franco azienda
Crotone08-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Carciofi - Tipo catanese - Prodotto massa0,40 €/Capolino-5,9%Franco azienda
Foggia08-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa0,43 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Lattuga - Gentile - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Lattuga - Iceberg - Prodotto massa0,68 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Lattuga - Romana - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia08-11-24Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,78 €/Kg0,0%Franco azienda
Metapontino08-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,65 €/Kg-23,5%Franco azienda
Rovigo08-11-24Agli - ns - I Qualita' 4,90 €/Kg4,3%Franco magazzino - partenza
Rovigo08-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,60 €/Kg-25,0%Franco azienda
Rovigo08-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa1,50 €/Kg25,0%Franco azienda
Rovigo08-11-24Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo08-11-24Lattuga - Gentile - Prodotto massa2,90 €/Kg20,8%Franco azienda
Rovigo08-11-24Lattuga - Romana - Prodotto massa1,50 €/Kg50,0%Franco azienda
Rovigo08-11-24Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo08-11-24Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Taranto08-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Taranto08-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa0,48 €/Kg0,0%Franco azienda
Vittoria08-11-24Cetrioli serra - ns - I Qualita' 1,05 €/Kg75,0%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Melanzane serra - Lunghe - I Qualita' 1,10 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Melanzane serra - Tonde - I Qualita' 1,10 €/Kg15,8%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Peperoni serra - Colorati - I Qualita' 1,95 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Pomodori serra - Ciliegini - I Qualita' 2,10 €/Kg-27,6%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Pomodori serra - Tondi lisci - I Qualita' 1,90 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 1,90 €/Kg-15,6%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Zucchine serra - Chiare - I Qualita' 1,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria08-11-24Zucchine serra - Scure - I Qualita' 1,25 €/Kg-40,5%Franco mercato produzione
Agrigento07-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Alessandria07-11-24Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,38 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria07-11-24Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,38 €/Kg8,7%Franco magazzino - partenza
Alessandria07-11-24Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,38 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria07-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,53 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Avellino07-11-24Agli - ns - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Avellino07-11-24Agli - ns - I Qualita' 3,25 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta07-11-24Agli - ns - Prodotto massa0,90 €/Kg0,0%Franco azienda
Caserta07-11-24Agli - ns - I Qualita' 1,95 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta07-11-24Ravanelli - - - n.s.1,90 €/Kg11,8%Franco azienda
Cosenza07-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,48 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ferrara07-11-24Agli - ns - Prodotto massa2,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara07-11-24Agli - ns - I Qualita' 3,00 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ferrara07-11-24Carote - ns - Prodotto massa0,33 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina07-11-24Cetrioli serra - ns - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Fagiolini - Boby autunnale - I Qualita' 1,85 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Indivia - Riccia/Scarola - I Qualita' 0,95 €/Kg11,8%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Lattuga - Cappuccia - I Qualita' 0,95 €/Kg11,8%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Lattuga - Gentile - I Qualita' 0,95 €/Kg11,8%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Lattuga - Iceberg - I Qualita' 1,00 €/Kg25,0%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Lattuga - Romana - I Qualita' 0,85 €/Kg13,3%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Pomodori - Ciliegini - I Qualita' 1,70 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,65 €/Kg-13,3%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Zucchine serra - Romanesche - I Qualita' 1,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina07-11-24Zucchine serra - Scure - I Qualita' 1,15 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Livorno07-11-24Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,95 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Napoli07-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli07-11-24Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli07-11-24Finocchi - ns - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli07-11-24Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli07-11-24Lattuga - Gentile - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli07-11-24Lattuga - Iceberg - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli07-11-24Lattuga - Romana - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza07-11-24Agli - ns - Prodotto massa2,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza07-11-24Agli - ns - I Qualita' 3,25 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza07-11-24Cipolle - Dorate di parma - I Qualita' 0,28 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza07-11-24Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,38 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza07-11-24Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,38 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza07-11-24Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,43 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna07-11-24Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna07-11-24Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna07-11-24Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Salerno07-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno07-11-24Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona07-11-24Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,35 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Verona07-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,65 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Verona07-11-24Radicchio - Rosso verona - I Qualita' 1,35 €/Kg-6,9%Franco mercato produzione
Verona07-11-24Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - I Qualita' 1,10 €/Kg-8,3%Franco mercato produzione
Latina06-11-24Ravanelli - - - n.s.0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina06-11-24Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Roma06-11-24Cavolfiori - ns - I Qualita' 0,45 €/Kg-18,2%Franco mercato produzione
Roma06-11-24Cavoli broccoli - Verde Tipo Romanesco - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Roma06-11-24Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,65 €/Kg-13,3%Franco mercato produzione
Roma06-11-24Zucchine serra - Romanesche - I Qualita' 1,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Roma06-11-24Zucchine serra - Scure - I Qualita' 1,15 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Ferrara04-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,80 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Teramo04-11-24Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo04-11-24Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,88 €/Kg2,9%Franco azienda
Teramo04-11-24Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,05 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo04-11-24Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo04-11-24Lattuga - Iceberg - Prodotto massa1,03 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo04-11-24Lattuga - Romana - Prodotto massa1,00 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo04-11-24Spinaci - Ricci - I Qualita' 1,00 €/Kg5,3%Franco azienda
Viterbo04-11-24Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,64 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Brindisi01-11-24Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,80 €/Kg6,7%Franco azienda
Cesena01-11-24Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa0,73 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia01-11-24Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia01-11-24Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia01-11-24Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce01-11-24Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,88 €/Kg2,9%Franco azienda
Lecce01-11-24Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce01-11-24Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce01-11-24Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Sardegna01-11-24Cavolfiori - ns - n.s.1,05 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo31-10-24Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa1,50 €/Kg-9,1%Franco azienda
Cuneo31-10-24Peperoni - Corno di bue - n.s.2,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo31-10-24Pomodori - Cuore di bue - I Qualita' 1,35 €/Kg-3,6%Franco mercato produzione
Cuneo31-10-24Zucchine - Chiare - I Qualita' 1,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cuneo31-10-24Zucchine - Scure - I Qualita' 1,50 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Ferrara31-10-24Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina31-10-24Cetrioli - ns - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina31-10-24Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 0,80 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Napoli31-10-24Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli31-10-24Peperoni - Colorati - Prodotto massa1,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli31-10-24Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli31-10-24Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli31-10-24Pomodori - Tipo S.Marzano da sugo - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli31-10-24Pomodori - Tipo S.Marzano insalataro - Prodotto massa1,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli31-10-24Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno31-10-24Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,90 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno31-10-24Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno31-10-24Peperoni - Colorati - Prodotto massa1,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Cagliari28-10-24Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,93 €/Kg0,0%Franco azienda