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Ortaggi

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento è a cadenza annuale. Aggiornamento al 2025

 
 

Numeri del settore

  1. 8.199

    Consumo umano (mln kg)

  2. 1.206

    Import (mln kg)

  3. 656

    Saldo (mln €)

  4. 14.805

    Produzione (mln kg)

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Ortaggi - Indice del clima di fiducia

Ortaggi - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Avezzano11-07-25Carote - ns - Prodotto massa0,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano11-07-25Finocchi - ns - Prodotto massa0,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano11-07-25Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,38 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano11-07-25Radicchio - Tipo Chioggia - Prodotto massa0,43 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari11-07-25Cetrioli - ns - Prodotto massa0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari11-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,43 €/Kg-5,6%Franco azienda
Bologna11-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,45 €/Kg-14,3%Franco azienda
Bologna11-07-25Cipolle - Tonde bianche - Prodotto massa0,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Bologna11-07-25Cipolle - Tonde gialle - Prodotto massa0,35 €/Kg16,7%Franco azienda
Brindisi11-07-25Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Brindisi11-07-25Peperoni - Colorati - Prodotto massa0,63 €/Kg-3,8%Franco azienda
Brindisi11-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,43 €/Kg-5,6%Franco azienda
Catanzaro11-07-25Cetrioli - ns - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena11-07-25Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena11-07-25Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Cosenza11-07-25Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Cosenza11-07-25Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia11-07-25Cetrioli - ns - Prodotto massa0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia11-07-25Meloni - Lisci - Prodotto massa0,43 €/Kg-10,5%Franco azienda
Foggia11-07-25Meloni - Retati - Prodotto massa0,45 €/Kg-10,0%Franco azienda
Foggia11-07-25Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,18 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia11-07-25Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,13 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia11-07-25Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,23 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia11-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,33 €/Kg-7,1%Franco azienda
Forli-Cesena11-07-25Prezzemolo - - - n.s.1,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce11-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,38 €/Kg-11,8%Franco azienda
Lecce11-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,40 €/Kg-11,1%Franco azienda
Lecce11-07-25Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,43 €/Kg-10,5%Franco azienda
Lecce11-07-25Peperoni - Colorati - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce11-07-25Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,28 €/Kg-3,8%Franco azienda
Lecce11-07-25Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,23 €/Kg-3,9%Franco azienda
Lecce11-07-25Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,35 €/Kg-3,6%Franco azienda
Lecce11-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,40 €/Kg-5,9%Franco azienda
Rovigo11-07-25Agli - ns - Prodotto massa1,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo11-07-25Agli - ns - I Qualita' 3,70 €/Kg5,7%Franco magazzino - partenza
Rovigo11-07-25Carote - ns - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo11-07-25Cavolfiori - ns - Prodotto massa1,50 €/Kg25,0%Franco azienda
Rovigo11-07-25Cipolle - Bianche novelle - Prodotto massa0,90 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo11-07-25Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,80 €/Kg38,5%Franco azienda
Rovigo11-07-25Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,50 €/Kg50,0%Franco azienda
Rovigo11-07-25Lattuga - Romana - Prodotto massa0,80 €/Kg33,3%Franco azienda
Rovigo11-07-25Radicchio - Tipo Chioggia Primaverile - Prodotto massa1,00 €/Kg25,0%Franco azienda
Rovigo11-07-25Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,60 €/Kg9,1%Franco azienda
Sardegna11-07-25Patate comuni - ns - n.s.0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Sassari11-07-25Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,08 €/Kg0,0%Franco azienda
Sassari11-07-25Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,13 €/Kg0,0%Franco azienda
Sassari11-07-25Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,08 €/Kg0,0%Franco azienda
Avellino10-07-25Agli - ns - Prodotto massa1,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Avellino10-07-25Agli - ns - I Qualita' 3,50 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna10-07-25Meloni - Lisci - Prodotto massa1,48 €/Kg-1,7%Franco azienda
Bologna10-07-25Meloni - Retati - Prodotto massa1,38 €/Kg0,0%Franco azienda
Caserta10-07-25Agli - ns - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Caserta10-07-25Agli - ns - I Qualita' 2,75 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta10-07-25Patate comuni - ns - Prodotto massa0,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Caserta10-07-25Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,60 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta10-07-25Ravanelli - - - n.s.0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo10-07-25Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa2,25 €/Kg12,5%Franco azienda
Cuneo10-07-25Pomodori - Cuore di bue - I Qualita' 1,90 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cuneo10-07-25Zucchine - Chiare - I Qualita' 1,30 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cuneo10-07-25Zucchine - Scure - I Qualita' 0,70 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Ferrara10-07-25Agli - ns - Prodotto massa2,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara10-07-25Agli - ns - I Qualita' 2,75 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ferrara10-07-25Carote - ns - Prodotto massa0,18 €/Kg40,0%Franco azienda
Ferrara10-07-25Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa0,73 €/Kg7,4%Franco azienda
Latina10-07-25Angurie - Oblunghe - I Qualita' 0,30 €/Kg-14,3%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Angurie - Sferiche - I Qualita' 0,30 €/Kg-14,3%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Cetrioli - ns - I Qualita' 0,48 €/Kg5,6%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Fagiolini - Boby primaverile - I Qualita' 1,80 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Lattuga - Cappuccia - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Lattuga - Gentile - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Lattuga - Iceberg - I Qualita' 0,80 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Lattuga - Romana - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Melanzane - Lunghe - I Qualita' 0,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Melanzane - Ovali - I Qualita' 0,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Melanzane - Tonde - I Qualita' 0,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Meloni - Retati - I Qualita' 0,70 €/Kg-12,5%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Peperoni - Colorati - I Qualita' 0,75 €/Kg-11,8%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Peperoni - Verdi - I Qualita' 0,75 €/Kg-11,8%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Pomodori - Ciliegini - I Qualita' 1,30 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Pomodori - Tipo S.Marzano insalataro - I Qualita' 0,75 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Pomodori serra - Tondi lisci - I Qualita' 0,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Zucchine - Romanesche - I Qualita' 1,15 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina10-07-25Zucchine - Scure - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Mantova10-07-25Angurie - Mini - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Mantova10-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Mantova10-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Mantova10-07-25Meloni - Lisci - Prodotto massa1,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Mantova10-07-25Meloni - Retati - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa2,05 €/Kg-19,6%Franco azienda
Napoli10-07-25Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Patate comuni - ns - Prodotto massa0,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,60 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Napoli10-07-25Patate novelle - ns - Prodotto massa0,18 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Peperoni - Colorati - Prodotto massa0,90 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa0,70 €/Kg-22,2%Franco azienda
Napoli10-07-25Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli10-07-25Zucchine - Chiare - Prodotto massa0,50 €/Kg-44,4%Franco azienda
Napoli10-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,40 €/Kg-20,0%Franco azienda
Ragusa10-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Ragusa10-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno10-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,23 €/Kg-25,0%Franco azienda
Salerno10-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,23 €/Kg-10,0%Franco azienda
Salerno10-07-25Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa3,75 €/Kg97,4%Franco azienda
Salerno10-07-25Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,75 €/Kg36,4%Franco azienda
Salerno10-07-25Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,65 €/Kg44,4%Franco azienda
Salerno10-07-25Meloni - Retati - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno10-07-25Peperoni - Colorati - Prodotto massa0,75 €/Kg-16,7%Franco azienda
Salerno10-07-25Pomodori - Tipo S.Marzano da sugo - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno10-07-25Pomodori - Tipo S.Marzano insalataro - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno10-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,45 €/Kg80,0%Franco azienda
Siracusa10-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Siracusa10-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona10-07-25Cetrioli - ns - Prodotto massa0,70 €/Kg27,3%Franco azienda
Verona10-07-25Fagiolini - Boby primaverile - I Qualita' 2,30 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Verona10-07-25Pomodori - Costoluti - I Qualita' 0,83 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Verona10-07-25Pomodori - Lunghi verdi - I Qualita' 0,75 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Verona10-07-25Pomodori - Tondo liscio - I Qualita' 0,83 €/Kg-2,9%Franco mercato produzione
Verona10-07-25Zucchine - Chiare - Prodotto massa0,55 €/Kg-8,3%Franco azienda
Verona10-07-25Zucchine - Scure - Prodotto massa0,55 €/Kg-8,3%Franco azienda
Ferrara09-07-25Angurie - Mini - Prodotto massa0,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara09-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,33 €/Kg-23,5%Franco azienda
Ferrara09-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,33 €/Kg-23,5%Franco azienda
Ferrara09-07-25Meloni - Lisci - Prodotto massa0,90 €/Kg-5,3%Franco azienda
Ferrara09-07-25Meloni - Retati - Prodotto massa0,73 €/Kg-3,3%Franco azienda
Latina09-07-25Ravanelli - - - n.s.0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina09-07-25Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Roma09-07-25Zucchine - Romanesche - I Qualita' 1,15 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Roma09-07-25Zucchine - Scure - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cagliari07-07-25Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,08 €/Kg0,0%Franco azienda
Cagliari07-07-25Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,13 €/Kg0,0%Franco azienda
Cagliari07-07-25Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,08 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo07-07-25Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Teramo07-07-25Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari27-06-25Patate novelle - ns - Prodotto massa0,18 €/Kg-12,5%Franco azienda
Lecce27-06-25Patate novelle - ns - Prodotto massa0,30 €/Kg-7,7%Franco azienda
Vittoria27-06-25Cetrioli serra - ns - I Qualita' 0,35 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Melanzane serra - Lunghe - I Qualita' 0,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Melanzane serra - Tonde - I Qualita' 0,35 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Peperoni serra - Colorati - I Qualita' 1,10 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Peperoni serra - Verdi - I Qualita' 0,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Pomodori serra - Ciliegini - I Qualita' 0,90 €/Kg12,5%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Pomodori serra - Costoluti - I Qualita' 0,65 €/Kg18,2%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Pomodori serra - Tondi lisci - I Qualita' 0,70 €/Kg16,7%Franco mercato produzione
Vittoria27-06-25Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 0,60 €/Kg20,0%Franco mercato produzione
Latina26-06-25Cetrioli serra - ns - I Qualita' 0,45 €/Kg28,6%Franco mercato produzione
Latina26-06-25Melanzane serra - Lunghe - I Qualita' 0,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina26-06-25Melanzane serra - Ovali - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Napoli26-06-25Cipolle - Bianche novelle - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda