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Ortaggi

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno Ŕ possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento Ŕ a cadenza annuale.

 
 

Numeri del settore

  1. 8.199

    Consumo umano (mln kg)

  2. 1.206

    Import (mln kg)

  3. 656

    Saldo (mln Ç)

  4. 14.805

    Produzione (mln kg)

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Ortaggi - Indice del clima di fiducia

Ortaggi - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Avezzano23-09-22Carote - ns - Prodotto massa0,22 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano23-09-22Finocchi - ns - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano23-09-22Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano23-09-22Patate comuni - ns - Prodotto massa0,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano23-09-22Radicchio - Tipo Chioggia - Prodotto massa0,85 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari23-09-22Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,73 €/Kg3,6%Franco azienda
Brindisi23-09-22Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,73 €/Kg7,4%Franco azienda
Brindisi23-09-22Peperoni - Colorati - Prodotto massa1,08 €/Kg0,0%Franco azienda
Brondolo23-09-22Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - I Qualita' 0,76 €/Kg-20,0%Franco mercato produzione
Cesena23-09-22Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Cesena23-09-22Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia23-09-22Meloni - Lisci - Prodotto massa0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia23-09-22Meloni - Retati - Prodotto massa0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia23-09-22Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,23 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia23-09-22Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,73 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia23-09-22Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia23-09-22Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,63 €/Kg4,2%Franco azienda
Forli-Cesena23-09-22Prezzemolo - - - n.s.0,43 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce23-09-22Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,75 €/Kg7,1%Franco azienda
Lecce23-09-22Peperoni - Colorati - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce23-09-22Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce23-09-22Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,85 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce23-09-22Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo23-09-22Agli - ns - I Qualita' 3,40 €/Kg3,0%Franco magazzino - partenza
Rovigo23-09-22Cavolfiori - ns - Prodotto massa1,50 €/Kg-16,7%Franco azienda
Rovigo23-09-22Cipolle - Bianche novelle - Prodotto massa0,70 €/Kg16,7%Franco azienda
Rovigo23-09-22Finocchi - ns - Prodotto massa2,00 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo23-09-22Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa2,10 €/Kg16,7%Franco azienda
Rovigo23-09-22Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,90 €/Kg26,7%Franco azienda
Rovigo23-09-22Lattuga - Romana - Prodotto massa1,20 €/Kg-7,7%Franco azienda
Rovigo23-09-22Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - Prodotto massa1,10 €/Kg-21,4%Franco azienda
Rovigo23-09-22Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa1,20 €/Kg-20,0%Franco azienda
Alessandria22-09-22Cipolle - Tonde bianche - Prodotto massa0,23 €/Kg0,0%Franco azienda
Alessandria22-09-22Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,53 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria22-09-22Cipolle - Tonde gialle - Prodotto massa0,21 €/Kg0,0%Franco azienda
Alessandria22-09-22Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,33 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria22-09-22Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,38 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria22-09-22Patate comuni - ns - Prodotto massa0,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo22-09-22Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo22-09-22Peperoni - Corno di bue - n.s.2,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo22-09-22Pomodori - Cuore di bue - I Qualita' 1,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cuneo22-09-22Zucchine - Chiare - I Qualita' 1,30 €/Kg18,2%Franco mercato produzione
Cuneo22-09-22Zucchine - Scure - I Qualita' 0,90 €/Kg28,6%Franco mercato produzione
Ferrara22-09-22Agli - ns - Prodotto massa2,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara22-09-22Agli - ns - I Qualita' 3,25 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ferrara22-09-22Carote - ns - Prodotto massa0,17 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara22-09-22Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina22-09-22Cetrioli - ns - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Fagiolini - Boby autunnale - I Qualita' 1,95 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Lattuga - Cappuccia - I Qualita' 0,53 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Lattuga - Gentile - I Qualita' 0,53 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Lattuga - Iceberg - I Qualita' 1,05 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Lattuga - Romana - I Qualita' 0,48 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Melanzane - Lunghe - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Melanzane - Ovali - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Melanzane - Tonde - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Meloni - Retati - I Qualita' 0,45 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Peperoni - Colorati - I Qualita' 1,00 €/Kg5,3%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Peperoni - Verdi - I Qualita' 1,00 €/Kg5,3%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Pomodori - Ciliegini - I Qualita' 1,55 €/Kg10,7%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Pomodori - Tipo S.Marzano insalataro - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Pomodori serra - Tondi lisci - I Qualita' 1,05 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 0,95 €/Kg5,6%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Zucchine - Romanesche - I Qualita' 1,45 €/Kg16,0%Franco mercato produzione
Latina22-09-22Zucchine - Scure - I Qualita' 0,95 €/Kg11,8%Franco mercato produzione
Piacenza22-09-22Agli - ns - Prodotto massa1,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza22-09-22Agli - ns - I Qualita' 2,10 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza22-09-22Cipolle - Dorate di parma - I Qualita' 0,53 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza22-09-22Cipolle - Tonde bianche - Prodotto massa0,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza22-09-22Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza22-09-22Cipolle - Tonde gialle - Prodotto massa0,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza22-09-22Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza22-09-22Cipolle - Tonde rosse - Prodotto massa0,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza22-09-22Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna22-09-22Cipolle - Tonde bianche - Prodotto massa0,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Ravenna22-09-22Cipolle - Tonde gialle - Prodotto massa0,23 €/Kg0,0%Franco azienda
Ravenna22-09-22Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,33 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna22-09-22Cipolle - Tonde rosse - Prodotto massa0,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Ravenna22-09-22Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,38 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Salerno22-09-22Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa3,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno22-09-22Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno22-09-22Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno22-09-22Peperoni - Colorati - Prodotto massa1,15 €/Kg35,3%Franco azienda
Salerno22-09-22Pomodori - Tipo S.Marzano da sugo - Prodotto massa0,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno22-09-22Pomodori - Tipo S.Marzano insalataro - Prodotto massa0,85 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno22-09-22Zucchine - Scure - Prodotto massa1,10 €/Kg46,7%Franco azienda
Trapani22-09-22Meloni - Helios - Prodotto massa0,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona22-09-22Cetrioli - ns - Prodotto massa0,90 €/Kg20,0%Franco azienda
Verona22-09-22Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Verona22-09-22Fagiolini - Boby autunnale - I Qualita' 1,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Verona22-09-22Meloni - Retati - Prodotto massa0,60 €/Kg33,3%Franco azienda
Verona22-09-22Pomodori - Costoluti - I Qualita' 0,75 €/Kg15,4%Franco mercato produzione
Verona22-09-22Pomodori - Lunghi verdi - I Qualita' 0,75 €/Kg15,4%Franco mercato produzione
Verona22-09-22Pomodori - Tondo liscio - I Qualita' 0,75 €/Kg15,4%Franco mercato produzione
Latina21-09-22Ravanelli - - - n.s.0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina21-09-22Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,43 €/Kg0,0%Franco azienda
Roma21-09-22Zucchine - Romanesche - I Qualita' 1,45 €/Kg16,0%Franco mercato produzione
Roma21-09-22Zucchine - Scure - I Qualita' 0,95 €/Kg11,8%Franco mercato produzione
Ferrara19-09-22Patate comuni - ns - Prodotto massa0,29 €/Kg0,0%Franco azienda
Bologna16-09-22Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,30 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna16-09-22Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,25 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna16-09-22Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,33 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Catanzaro16-09-22Cetrioli - ns - Prodotto massa0,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Cosenza16-09-22Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,43 €/Kg0,0%Franco azienda
Cosenza16-09-22Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Sassari16-09-22Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,00 €/Kg25,0%Franco azienda
Sassari16-09-22Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa0,95 €/Kg22,6%Franco azienda
Sassari16-09-22Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,05 €/Kg23,5%Franco azienda
Avellino15-09-22Agli - ns - Prodotto massa1,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Avellino15-09-22Agli - ns - I Qualita' 2,50 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta15-09-22Agli - ns - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Caserta15-09-22Agli - ns - I Qualita' 1,80 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta15-09-22Ravanelli - - - n.s.2,90 €/Kg0,0%Franco azienda
Cosenza15-09-22Patate comuni - ns - Prodotto massa0,28 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli15-09-22Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa2,90 €/Kg-10,8%Franco azienda
Napoli15-09-22Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,85 €/Kg21,4%Franco azienda
Napoli15-09-22Peperoni - Colorati - Prodotto massa1,20 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli15-09-22Pomodori - Costoluti - Prodotto massa0,90 €/Kg12,5%Franco azienda
Napoli15-09-22Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli15-09-22Pomodori - Tipo S.Marzano da sugo - Prodotto massa0,45 €/Kg-10,0%Franco azienda
Napoli15-09-22Pomodori - Tipo S.Marzano insalataro - Prodotto massa0,55 €/Kg-8,3%Franco azienda
Napoli15-09-22Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli15-09-22Zucchine - Chiare - Prodotto massa0,80 €/Kg14,3%Franco azienda
Napoli15-09-22Zucchine - Scure - Prodotto massa0,70 €/Kg16,7%Franco azienda
Cagliari12-09-22Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,05 €/Kg23,5%Franco azienda
Cagliari12-09-22Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa0,85 €/Kg9,7%Franco azienda
Cagliari12-09-22Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,05 €/Kg23,5%Franco azienda
Cagliari12-09-22Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Viterbo12-09-22Patate comuni - ns - Prodotto massa0,37 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari26-08-22Cetrioli - ns - Prodotto massa0,78 €/Kg3,3%Franco azienda
Bari26-08-22Zucchine - Scure - Prodotto massa0,78 €/Kg0,0%Franco azienda
Bologna26-08-22Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,38 €/Kg-11,8%Franco azienda
Brindisi26-08-22Zucchine - Scure - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia26-08-22Cetrioli - ns - Prodotto massa0,75 €/Kg3,4%Franco azienda
Foggia26-08-22Zucchine - Scure - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce26-08-22Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,48 €/Kg11,8%Franco azienda
Lecce26-08-22Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,48 €/Kg11,8%Franco azienda
Lecce26-08-22Zucchine - Scure - Prodotto massa0,85 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo26-08-22Carote - ns - Prodotto massa1,50 €/Kg25,0%Franco azienda
Sardegna26-08-22Patate comuni - ns - n.s.0,33 €/Kg0,0%Franco azienda
Alessandria25-08-22Cipolle - Tonde rosse - Prodotto massa0,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo25-08-22Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa2,25 €/Kg9,8%Franco azienda
Ferrara25-08-22Fagiolini - Boby primaverile - Prodotto massa0,58 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina25-08-22Angurie - Oblunghe - I Qualita' 0,14 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina25-08-22Angurie - Sferiche - I Qualita' 0,14 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina25-08-22Fagiolini - Boby primaverile - I Qualita' 2,15 €/Kg30,3%Franco mercato produzione
Mantova25-08-22Angurie - Mini - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Mantova25-08-22Angurie - Oblunghe - Prodotto massa0,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Mantova25-08-22Angurie - Sferiche - Prodotto massa0,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza25-08-22Cipolle - Dorate di parma - Prodotto massa0,22 €/Kg0,0%Franco azienda