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Ortaggi

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno Ŕ possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. Il suo aggiornamento Ŕ a cadenza annuale.

 
 

Numeri del settore

  1. 8.199

    Consumo umano (mln kg)

  2. 1.206

    Import (mln kg)

  3. 656

    Saldo (mln Ç)

  4. 14.805

    Produzione (mln kg)

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Ortaggi - Indice del clima di fiducia

Ortaggi - Ultime quotazioni

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PiazzaDataProdottoPrezzoVar. su sett. prec.Condizione di vendita
Avezzano24-11-23Carote - ns - Prodotto massa0,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Avezzano24-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,75 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bari24-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari24-11-23Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari24-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari24-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari24-11-23Lattuga - Iceberg - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari24-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Bari24-11-23Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,63 €/Kg-3,8%Franco azienda
Bologna24-11-23Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,85 €/Kg6,3%Franco magazzino - partenza
Bologna24-11-23Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,80 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Bologna24-11-23Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,85 €/Kg6,3%Franco magazzino - partenza
Bologna24-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,83 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Brindisi24-11-23Carciofi - Tipo catanese - Prodotto massa0,38 €/Capolino7,1%Franco azienda
Brindisi24-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,85 €/Kg3,0%Franco azienda
Brindisi24-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,73 €/Kg0,0%Franco azienda
Brondolo24-11-23Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - I Qualita' 0,37 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cesena24-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,05 €/Kg-8,7%Franco azienda
Cesena24-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,15 €/Kg-8,0%Franco azienda
Cesena24-11-23Lattuga - Iceberg - Prodotto massa1,20 €/Kg-7,7%Franco azienda
Cesena24-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa1,05 €/Kg-8,7%Franco azienda
Cesena24-11-23Spinaci - Ricci - Prodotto massa1,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Crotone24-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Carciofi - Tipo catanese - Prodotto massa0,35 €/Capolino7,7%Franco azienda
Foggia24-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,78 €/Kg3,3%Franco azienda
Foggia24-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa0,48 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa0,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Lattuga - Iceberg - Prodotto massa0,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa0,48 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,60 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia24-11-23Spinaci - Ricci - I Qualita' 1,40 €/Kg-1,8%Franco mercato produzione
Metapontino24-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,95 €/Kg5,6%Franco azienda
Metapontino24-11-23Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa1,20 €/Kg9,1%Franco azienda
Rovigo24-11-23Agli - ns - I Qualita' 4,10 €/Kg2,5%Franco magazzino - partenza
Rovigo24-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa2,00 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo24-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa1,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo24-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa2,00 €/Kg25,0%Franco azienda
Rovigo24-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa2,00 €/Kg0,0%Franco azienda
Rovigo24-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa1,30 €/Kg30,0%Franco azienda
Rovigo24-11-23Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - Prodotto massa0,50 €/Kg-28,6%Franco azienda
Rovigo24-11-23Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,50 €/Kg-16,7%Franco azienda
Sardegna24-11-23Cavolfiori - ns - n.s.1,15 €/Kg0,0%Franco azienda
Sassari24-11-23Carciofi - Spinoso sardo - I Qualita' 0,95 €/Capolino0,0%Franco mercato produzione
Sassari24-11-23Carciofi - Tema - I Qualita' 0,50 €/Capolino0,0%Franco mercato produzione
Taranto24-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,78 €/Kg3,3%Franco azienda
Taranto24-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,68 €/Kg0,0%Franco azienda
Vittoria24-11-23Cetrioli serra - ns - I Qualita' 1,20 €/Kg-14,3%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Melanzane serra - Lunghe - I Qualita' 0,75 €/Kg-31,8%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Melanzane serra - Tonde - I Qualita' 0,75 €/Kg-31,8%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Peperoni serra - Colorati - I Qualita' 1,00 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Pomodori serra - Ciliegini - I Qualita' 1,30 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 1,50 €/Kg7,1%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Zucchine serra - Chiare - I Qualita' 1,75 €/Kg6,1%Franco mercato produzione
Vittoria24-11-23Zucchine serra - Scure - I Qualita' 1,30 €/Kg8,3%Franco mercato produzione
Agrigento23-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Alessandria23-11-23Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,63 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria23-11-23Cipolle - Tonde gialle - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Alessandria23-11-23Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria23-11-23Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Alessandria23-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,64 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Avellino23-11-23Agli - ns - Prodotto massa1,30 €/Kg0,0%Franco azienda
Avellino23-11-23Agli - ns - I Qualita' 1,65 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta23-11-23Agli - ns - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Caserta23-11-23Agli - ns - I Qualita' 1,75 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Caserta23-11-23Ravanelli - - - n.s.2,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Cosenza23-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,43 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ferrara23-11-23Agli - ns - Prodotto massa1,65 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara23-11-23Agli - ns - I Qualita' 2,35 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ferrara23-11-23Carote - ns - Prodotto massa0,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina23-11-23Cetrioli serra - ns - I Qualita' 0,65 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Fagiolini - Boby autunnale - I Qualita' 2,15 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Indivia - Riccia/Scarola - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Lattuga - Cappuccia - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Lattuga - Gentile - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Lattuga - Iceberg - I Qualita' 1,00 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Lattuga - Romana - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Zucchine serra - Romanesche - I Qualita' 1,70 €/Kg6,3%Franco mercato produzione
Latina23-11-23Zucchine serra - Scure - I Qualita' 1,10 €/Kg4,8%Franco mercato produzione
Livorno23-11-23Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,95 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Napoli23-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli23-11-23Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa1,65 €/Kg22,2%Franco azienda
Napoli23-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli23-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa0,90 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli23-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,00 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli23-11-23Lattuga - Iceberg - Prodotto massa1,30 €/Kg-18,8%Franco azienda
Napoli23-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa0,80 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza23-11-23Agli - ns - Prodotto massa1,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Piacenza23-11-23Agli - ns - I Qualita' 2,10 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza23-11-23Cipolle - Dorate di parma - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza23-11-23Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza23-11-23Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,50 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Piacenza23-11-23Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna23-11-23Cipolle - Tonde bianche - I Qualita' 0,78 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna23-11-23Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,73 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Ravenna23-11-23Cipolle - Tonde rosse - I Qualita' 0,78 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Salerno23-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa1,25 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno23-11-23Finocchi - ns - Prodotto massa0,55 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno23-11-23Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,38 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno23-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,10 €/Kg22,2%Franco azienda
Salerno23-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,40 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno23-11-23Lattuga - Iceberg - Prodotto massa0,75 €/Kg-16,7%Franco azienda
Salerno23-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Salerno23-11-23Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,75 €/Kg0,0%Franco azienda
Siracusa23-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Verona23-11-23Cipolle - Tonde gialle - I Qualita' 0,80 €/Kg3,2%Franco magazzino - partenza
Verona23-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,80 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Verona23-11-23Radicchio - Rosso verona - I Qualita' 0,95 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Verona23-11-23Radicchio - Tipo Chioggia Autunnale - I Qualita' 1,00 €/Kg5,3%Franco mercato produzione
Latina22-11-23Ravanelli - - - n.s.0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina22-11-23Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Roma22-11-23Cavolfiori - ns - I Qualita' 0,75 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Roma22-11-23Cavoli broccoli - Verde Tipo Romanesco - Prodotto massa0,95 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Roma22-11-23Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,60 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Roma22-11-23Zucchine serra - Romanesche - I Qualita' 1,70 €/Kg6,3%Franco mercato produzione
Roma22-11-23Zucchine serra - Scure - I Qualita' 1,10 €/Kg4,8%Franco mercato produzione
Cagliari20-11-23Carciofi - Spinoso sardo - Prodotto Di Massa 0,95 €/Capolino0,0%Franco azienda
Cagliari20-11-23Carciofi - Tema - Prodotto massa0,48 €/Capolino0,0%Franco azienda
Cagliari20-11-23Sedani - Da costa verdi - Prodotto massa0,88 €/Kg0,0%Franco azienda
Ferrara20-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,93 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Teramo20-11-23Cavolfiori - ns - Prodotto massa0,65 €/Kg8,3%Franco azienda
Teramo20-11-23Indivia - Riccia/Scarola - Prodotto massa0,88 €/Kg2,9%Franco azienda
Teramo20-11-23Lattuga - Cappuccia - Prodotto massa1,10 €/Kg4,8%Franco azienda
Teramo20-11-23Lattuga - Gentile - Prodotto massa1,10 €/Kg4,8%Franco azienda
Teramo20-11-23Lattuga - Iceberg - Prodotto massa1,03 €/Kg2,5%Franco azienda
Teramo20-11-23Lattuga - Romana - Prodotto massa1,03 €/Kg7,9%Franco azienda
Teramo20-11-23Spinaci - Ricci - I Qualita' 0,88 €/Kg2,9%Franco azienda
Viterbo20-11-23Patate comuni - ns - I Qualita' Sacchi 5/10 kg 0,58 €/Kg0,0%Franco magazzino - partenza
Avezzano27-10-23Radicchio - Tipo Chioggia - Prodotto massa1,10 €/Kg0,0%Franco azienda
Brindisi27-10-23Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,58 €/Kg-8,0%Franco azienda
Cesena27-10-23Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa0,48 €/Kg-9,5%Franco azienda
Foggia27-10-23Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,48 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia27-10-23Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,45 €/Kg0,0%Franco azienda
Foggia27-10-23Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,38 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce27-10-23Melanzane - Tonde - Prodotto massa0,80 €/Kg-5,9%Franco azienda
Lecce27-10-23Pomodori - Costoluti - Prodotto massa1,50 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce27-10-23Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa1,53 €/Kg0,0%Franco azienda
Lecce27-10-23Pomodori - Tondo liscio - Prodotto massa1,38 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo26-10-23Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa1,00 €/Kg0,0%Franco azienda
Cuneo26-10-23Zucchine - Chiare - I Qualita' 1,20 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Cuneo26-10-23Zucchine - Scure - I Qualita' 0,90 €/Kg12,5%Franco mercato produzione
Ferrara26-10-23Fagiolini - Boby autunnale - Prodotto massa0,63 €/Kg0,0%Franco azienda
Latina26-10-23Cetrioli - ns - I Qualita' 0,55 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Latina26-10-23Pomodori serra - Tondi lisci rossi a grappolo - I Qualita' 0,70 €/Kg0,0%Franco mercato produzione
Napoli26-10-23Melanzane - Lunghe - Prodotto massa0,70 €/Kg-22,2%Franco azienda
Napoli26-10-23Peperoni - Colorati - Prodotto massa0,90 €/Kg-21,7%Franco azienda
Napoli26-10-23Pomodori - Costoluti - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda
Napoli26-10-23Pomodori - Lunghi verdi - Prodotto massa0,70 €/Kg0,0%Franco azienda