I prezzi rilevati sui mercati più rappresentativi rilevati dalla Rete di rilevazione Ismea. Le quotazioni sono riferite al prodotto varietà caratteristica e condizione di vendita. Le rilevazioni hanno cadenza settimanale.
I prezzi medi settimanali e/o mensili per prodotto e per varietà. I prezzi medi sono il risultato della media delle quotazioni rilevate su base settimanale nei principali mercati di riferimento.
L'andamento dei prezzi medi internazionali dei principali prodotti per ogni settore.
I PDF con il valore di mercato degli animali abbattuti ai fini dei rimborsi.