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Prodotti Bio

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno Ŕ possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. 

 
 

Numeri del settore

  1. 3,38 Mrd

    Spesa bio 2021

  2. 86.144

    N. operatori 2021

  3. 2,2 Mln

    Ettari coltivati

  4. 17,4%

    Incidenza Sau nazionale

Prezzi medi settimanali prodotti Bio

ProdottoAnno-MesePrezzoVariaz. su Mese Prec.Variaz. su Mese Anno Prec.
Albicocche bio2022-80,78 €/Kg-1,8%-19,9%
Angurie bio2022-81,01 €/Kg0,0%37,3%
Avena bio2022-8360,00 €/T0,6%30,1%
Carote bio2022-80,50 €/Kg-28,6%5,3%
Cavolfiori e Cavoli broccoli bio2022-81,30 €/Kg-13,3%36,8%
Cavolo cappuccio bio2022-81,30 €/Kg4,0%44,4%
Cetrioli bio2022-81,65 €/Kg0,0%22,2%
Cipolle bio2022-80,99 €/Kg0,0%-10,2%
Farro bio2022-8369,25 €/T0,0%-8,3%
Frumento duro bio2022-8553,77 €/T-0,1%19,1%
Frumento tenero bio2022-8420,83 €/T0,9%41,5%
Girasole bio2022-8740,00 €/T6,0%17,9%
Latte di vacca bio2022-869,90 €/Hl-0,2%25,0%
Lattuga bio2022-81,18 €/Kg-28,2%-30,4%
Limoni bio2022-80,99 €/Kg1,0%0,8%
Mandorle bio2022-83,00 €/Kg0,0%13,8%
Melanzane bio2022-81,06 €/Kg2,4%16,5%
Mele da tavola bio2022-80,59 €/Kg-15,1%-19,6%
Meloni bio2022-80,65 €/Kg-18,8%-14,3%
Nettarine bio2022-81,08 €/Kg-9,7%-8,8%
Nocciole bio2022-83,49 €/Kg3,6%7,8%
Olio extravergine di oliva bio2022-87,80 €/Kg0,4%0,1%
Orzo bio2022-8261,32 €/T0,0%0,0%
Patate comuni bio2022-80,49 €/Kg-9,0%6,5%
Peperoni bio2022-81,50 €/Kg0,0%7,1%
Pere da tavola bio2022-81,00 €/Kg-6,4%-19,2%
Pesche bio2022-80,96 €/Kg0,1%-6,7%
Piselli bio2022-82,20 €/Kgnd-31,1%
Pomodori bio2022-81,64 €/Kg1,6%17,7%
Pomodori bio serra2022-81,60 €/Kg0,0%14,3%
Radicchio bio2022-80,72 €/Kg-65,1%-64,6%
Soia bio2022-81025,00 €/T0,5%33,1%
Spinaci bio2022-81,10 €/Kg0,0%nd
Susine bio2022-81,28 €/Kg34,1%-18,9%
Uova bio2022-817,29 €/100 unit├á0,2%6,8%
Uva da tavola bio2022-81,48 €/Kg3,7%-5,2%
Zucchine bio2022-81,30 €/Kg33,3%30,0%