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Prodotti Bio

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno Ŕ possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. 

 
 

Numeri del settore

  1. 3,66 Mld

    Valore del mercato interno 2022

  2. 92.799

    N. operatori 2022

  3. 2,3 Mln

    Ettari coltivati 2022

  4. 18,7%

    Incidenza SAU bio su SAU nazionale 2022

Prezzi medi settimanali prodotti Bio

ProdottoAnno-MesePrezzoVariaz. su Mese Prec.Variaz. su Mese Anno Prec.
Actinidia bio2024-12,19 €/Kg2,1%29,3%
Arance bio2024-10,58 €/Kg0,0%5,3%
Avena bio2024-1244,97 €/T2,4%-27,9%
Carciofi bio2024-10,62 €/Capolino-2,0%86,0%
Carote bio2024-10,61 €/Kg-5,8%-0,6%
Cavolfiori e Cavoli broccoli bio2024-11,13 €/Kg-10,3%10,8%
Cavolo cappuccio bio2024-10,86 €/Kg-8,9%-20,2%
Cipolle bio2024-11,18 €/Kg2,0%151,3%
Clementine bio2024-10,72 €/Kg-14,2%29,5%
Farro bio2024-1261,25 €/T-12,1%-37,0%
Finocchi bio2024-10,83 €/Kg1,0%48,3%
Frumento duro bio2024-1394,14 €/T0,4%-28,3%
Frumento tenero bio2024-1297,67 €/T-3,0%-31,2%
Girasole bio2024-1436,59 €/T-3,3%-45,0%
Latte di vacca bio2024-163,17 €/Hl-7,4%-4,9%
Lattuga bio2024-11,22 €/Kg-1,9%28,1%
Limoni bio2024-10,69 €/Kg-16,6%-4,6%
Mandarini bio2024-10,48 €/Kg-5,0%-14,8%
Mandorle bio2024-12,49 €/Kg0,0%0,0%
Mele da tavola bio2024-10,98 €/Kg1,8%21,0%
Nocciole bio2024-13,05 €/Kg0,0%9,5%
Olio extravergine di oliva bio2024-110,24 €/Kg2,8%46,3%
Orzo bio2024-1224,63 €/T0,0%-33,5%
Peperoni bio2024-11,85 €/Kg-15,9%-32,4%
Pere da tavola bio2024-12,16 €/Kg0,3%55,4%
Pomodori bio serra2024-12,08 €/Kg-17,0%1,0%
Radicchio bio2024-11,78 €/Kg5,6%173,1%
Sedani bio2024-10,75 €/Kg-10,8%-5,5%
Soia bio2024-1591,00 €/T4,0%-29,8%
Spinaci bio2024-11,21 €/Kg-14,2%-0,5%