La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive.
Valore del mercato interno 2022
N. operatori 2022
Ettari coltivati 2022
Incidenza SAU bio su SAU nazionale 2022
Prodotto | Anno-Mese | Prezzo | Variaz. su Mese Prec. | Variaz. su Mese Anno Prec. |
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Angurie bio | 2023-8 | 0,69 €/Kg | -21,3%![]() | -31,7%![]() |
Avena bio | 2023-8 | 236,15 €/T | -0,1%![]() | -34,4%![]() |
Carote bio | 2023-8 | 0,73 €/Kg | -3,4%![]() | 45,5%![]() |
Cetrioli bio | 2023-8 | 0,98 €/Kg | 1,0%![]() | -40,4%![]() |
Farro bio | 2023-8 | 306,67 €/T | -1,1%![]() | -16,9%![]() |
Frumento duro bio | 2023-8 | 407,74 €/T | 8,9%![]() | -26,4%![]() |
Frumento tenero bio | 2023-8 | 298,07 €/T | 2,7%![]() | -29,2%![]() |
Girasole bio | 2023-8 | 624,64 €/T | 12,7%![]() | -15,6%![]() |
Lattuga bio | 2023-8 | 1,19 €/Kg | 9,4%![]() | 1,3%![]() |
Mandorle bio | 2023-8 | 2,49 €/Kg | -0,2%![]() | -4,1%![]() |
Melanzane bio | 2023-8 | 0,63 €/Kg | 11,8%![]() | -44,3%![]() |
Meloni bio | 2023-8 | 1,16 €/Kg | 10,2%![]() | 65,2%![]() |
Nettarine bio | 2023-8 | 1,23 €/Kg | -14,5%![]() | 13,1%![]() |
Nocciole bio | 2023-8 | 2,87 €/Kg | 0,0%![]() | -17,6%![]() |
Olio extravergine di oliva bio | 2023-8 | 9,11 €/Kg | 6,2%![]() | 18,7%![]() |
Orzo bio | 2023-8 | 227,23 €/T | 3,6%![]() | -13,0%![]() |
Peperoni bio | 2023-8 | 1,05 €/Kg | -1,1%![]() | -31,4%![]() |
Pesche bio | 2023-8 | 1,55 €/Kg | 6,4%![]() | 50,5%![]() |
Pomodori bio | 2023-8 | 1,39 €/Kg | 17,9%![]() | -9,7%![]() |
Pomodori bio serra | 2023-8 | 1,28 €/Kg | -4,3%![]() | -20,0%![]() |
Radicchio bio | 2023-8 | 1,16 €/Kg | 0,9%![]() | 62,2%![]() |
Soia bio | 2023-8 | 631,67 €/T | 0,3%![]() | -38,4%![]() |
Susine bio | 2023-8 | 1,20 €/Kg | -9,9%![]() | -6,6%![]() |
Uva da tavola bio | 2023-8 | 1,26 €/Kg | -12,7%![]() | 11,9%![]() |
Zucchine bio | 2023-8 | 1,66 €/Kg | 4,2%![]() | 27,7%![]() |