La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive.
Spesa bio 2021
N. operatori 2021
Ettari coltivati
Incidenza Sau nazionale
Leggi di più Appuntamento con il Bio: l'agricoltura biologica del futuro
Leggi di più Ortofrutta bio: ritratto di un settore pronto a raccogliere le nuove sfide
Leggi di più Analisi della catena del valore di filiere agroalimentari biologiche: Filiera latte alimentare| Prodotto | Anno-Mese | Prezzo | Variaz. su Mese Prec. | Variaz. su Mese Anno Prec. |
|---|---|---|---|---|
| Albicocche bio | 2022-8 | 0,78 €/Kg | -1,8% | -19,9% |
| Angurie bio | 2022-8 | 1,01 €/Kg | 0,0% | 37,3% |
| Avena bio | 2022-8 | 360,00 €/T | 0,6% | 30,1% |
| Carote bio | 2022-8 | 0,50 €/Kg | -28,6% | 5,3% |
| Cavolfiori e Cavoli broccoli bio | 2022-8 | 1,30 €/Kg | -13,3% | 36,8% |
| Cavolo cappuccio bio | 2022-8 | 1,30 €/Kg | 4,0% | 44,4% |
| Cetrioli bio | 2022-8 | 1,65 €/Kg | 0,0% | 22,2% |
| Cipolle bio | 2022-8 | 0,99 €/Kg | 0,0% | -10,2% |
| Farro bio | 2022-8 | 369,25 €/T | 0,0% | -8,3% |
| Frumento duro bio | 2022-8 | 553,77 €/T | -0,1% | 19,1% |
| Frumento tenero bio | 2022-8 | 420,83 €/T | 0,9% | 41,5% |
| Girasole bio | 2022-8 | 740,00 €/T | 6,0% | 17,9% |
| Latte di vacca bio | 2022-8 | 69,90 €/Hl | -0,2% | 25,0% |
| Lattuga bio | 2022-8 | 1,18 €/Kg | -28,2% | -30,4% |
| Limoni bio | 2022-8 | 0,99 €/Kg | 1,0% | 0,8% |
| Mandorle bio | 2022-8 | 3,00 €/Kg | 0,0% | 13,8% |
| Melanzane bio | 2022-8 | 1,06 €/Kg | 2,4% | 16,5% |
| Mele da tavola bio | 2022-8 | 0,59 €/Kg | -15,1% | -19,6% |
| Meloni bio | 2022-8 | 0,65 €/Kg | -18,8% | -14,3% |
| Nettarine bio | 2022-8 | 1,08 €/Kg | -9,7% | -8,8% |
| Nocciole bio | 2022-8 | 3,49 €/Kg | 3,6% | 7,8% |
| Olio extravergine di oliva bio | 2022-8 | 7,80 €/Kg | 0,4% | 0,1% |
| Orzo bio | 2022-8 | 261,32 €/T | 0,0% | 0,0% |
| Patate comuni bio | 2022-8 | 0,49 €/Kg | -9,0% | 6,5% |
| Peperoni bio | 2022-8 | 1,50 €/Kg | 0,0% | 7,1% |
| Pere da tavola bio | 2022-8 | 1,00 €/Kg | -6,4% | -19,2% |
| Pesche bio | 2022-8 | 0,96 €/Kg | 0,1% | -6,7% |
| Piselli bio | 2022-8 | 2,20 €/Kg | nd | -31,1% |
| Pomodori bio | 2022-8 | 1,64 €/Kg | 1,6% | 17,7% |
| Pomodori bio serra | 2022-8 | 1,60 €/Kg | 0,0% | 14,3% |
| Radicchio bio | 2022-8 | 0,72 €/Kg | -65,1% | -64,6% |
| Soia bio | 2022-8 | 1025,00 €/T | 0,5% | 33,1% |
| Spinaci bio | 2022-8 | 1,10 €/Kg | 0,0% | nd |
| Susine bio | 2022-8 | 1,28 €/Kg | 34,1% | -18,9% |
| Uova bio | 2022-8 | 17,29 €/100 unità | 0,2% | 6,8% |
| Uva da tavola bio | 2022-8 | 1,48 €/Kg | 3,7% | -5,2% |
| Zucchine bio | 2022-8 | 1,30 €/Kg | 33,3% | 30,0% |
