La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno è possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive.
Spesa bio 2021
N. operatori 2021
Ettari coltivati
Incidenza Sau nazionale
Prodotto | Anno-Mese | Prezzo | Variaz. su Mese Prec. | Variaz. su Mese Anno Prec. |
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Actinidia bio | 2022-12 | 1,00 €/Kg | nd | -31,0%![]() |
Arance bio | 2022-12 | 0,57 €/Kg | -1,2%![]() | -6,6%![]() |
Avena bio | 2022-12 | 358,21 €/T | -2,0%![]() | 10,2%![]() |
Carciofi bio | 2022-12 | 0,45 €/Capolino | 28,6%![]() | -34,1%![]() |
Carote bio | 2022-12 | 0,52 €/Kg | 3,3%![]() | 6,9%![]() |
Castagne bio | 2022-12 | 1,98 €/Kg | -24,1%![]() | -47,3%![]() |
Cavolfiori e Cavoli broccoli bio | 2022-12 | 1,10 €/Kg | -8,3%![]() | 1,2%![]() |
Cavolo cappuccio bio | 2022-12 | 1,01 €/Kg | -7,4%![]() | 12,2%![]() |
Clementine bio | 2022-12 | 0,78 €/Kg | -6,6%![]() | -7,0%![]() |
Farro bio | 2022-12 | 368,50 €/T | -2,3%![]() | -9,6%![]() |
Fragole bio | 2022-12 | 3,65 €/Kg | -18,9%![]() | -37,6%![]() |
Frumento duro bio | 2022-12 | 538,97 €/T | -1,9%![]() | 1,0%![]() |
Frumento tenero bio | 2022-12 | 422,50 €/T | -1,2%![]() | 17,3%![]() |
Girasole bio | 2022-12 | 812,50 €/T | -1,3%![]() | 21,6%![]() |
Latte di vacca bio | 2022-12 | 70,64 €/Hl | 0,2%![]() | 20,2%![]() |
Lattuga bio | 2022-12 | 0,93 €/Kg | 10,7%![]() | -41,4%![]() |
Limoni bio | 2022-12 | 1,10 €/Kg | 0,0%![]() | -15,4%![]() |
Mandarini bio | 2022-12 | 0,82 €/Kg | -16,2%![]() | -7,5%![]() |
Mandorle bio | 2022-12 | 2,99 €/Kg | -0,3%![]() | 0,5%![]() |
Mele da tavola bio | 2022-12 | 0,58 €/Kg | 0,0%![]() | -18,3%![]() |
Nocciole bio | 2022-12 | 2,84 €/Kg | 1,0%![]() | -23,0%![]() |
Olio extravergine di oliva bio | 2022-12 | 8,57 €/Kg | 1,4%![]() | 11,7%![]() |
Orzo bio | 2022-12 | 346,25 €/T | -0,7%![]() | 1,7%![]() |
Patate comuni bio | 2022-12 | 0,65 €/Kg | 0,0%![]() | 8,3%![]() |
Peperoni bio | 2022-12 | 2,50 €/Kg | 0,0%![]() | -3,8%![]() |
Pere da tavola bio | 2022-12 | 0,71 €/Kg | -3,4%![]() | -51,1%![]() |
Piselli bio | 2022-12 | 2,20 €/Kg | 0,0%![]() | 417,6%![]() |
Pomodori bio | 2022-12 | 0,90 €/Kg | -45,5%![]() | nd |
Pomodori bio serra | 2022-12 | 1,35 €/Kg | -26,2%![]() | -53,0%![]() |
Radicchio bio | 2022-12 | 0,72 €/Kg | 0,0%![]() | -49,5%![]() |
Soia bio | 2022-12 | 839,17 €/T | -6,0%![]() | -6,2%![]() |
Spinaci bio | 2022-12 | 1,30 €/Kg | 0,0%![]() | -31,6%![]() |
Uova bio | 2022-12 | 17,55 €/100 unità | 0,3%![]() | 7,7%![]() |
Uva da tavola bio | 2022-12 | 1,26 €/Kg | -3,1%![]() | -13,5%![]() |
Zucchine bio | 2022-12 | 1,70 €/Kg | 6,2%![]() | -26,9%![]() |