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Prodotti Bio

La scheda di settore contiene tutte le principali grandezze sia di tipo strutturale che congiunturale. Al suo interno Ŕ possibile trovare gli ultimi dati su superfici, operatori, produzione, prezzi, consumi interni e scambi commerciali, corredati anche da una Swot Analysis e dall'indicazione delle prospettive. 

 
 

Numeri del settore

  1. 3,38 Mrd

    Spesa bio 2021

  2. 86.144

    N. operatori 2021

  3. 2,2 Mln

    Ettari coltivati

  4. 17,4%

    Incidenza Sau nazionale

Prezzi medi settimanali prodotti Bio

ProdottoAnno-MesePrezzoVariaz. su Mese Prec.Variaz. su Mese Anno Prec.
Arance bio2023-40,59 €/Kg-5,8%-3,0%
Asparagi bio2023-43,71 €/Kg-10,7%nd
Avena bio2023-4308,75 €/T-5,8%-11,0%
Carciofi bio2023-40,54 €/Capolino-11,5%31,7%
Carote bio2023-41,09 €/Kg20,8%50,0%
Cavolfiori e Cavoli broccoli bio2023-40,86 €/Kg-10,0%-33,2%
Cavolo cappuccio bio2023-40,89 €/Kg-5,9%-13,5%
Farro bio2023-4386,88 €/T-3,8%-7,9%
Finocchi bio2023-40,54 €/Kg-6,3%nd
Fragole bio2023-43,00 €/Kg-25,9%-15,5%
Frumento duro bio2023-4432,88 €/T-14,2%-26,7%
Frumento tenero bio2023-4369,75 €/T-5,2%-16,3%
Girasole bio2023-4655,63 €/T-4,3%-2,5%
Lattuga bio2023-40,91 €/Kg-9,7%-41,9%
Mandarini bio2023-40,66 €/Kg13,4%nd
Mandorle bio2023-42,49 €/Kg0,0%-17,4%
Nocciole bio2023-42,79 €/Kg0,1%-23,0%
Olio extravergine di oliva bio2023-46,82 €/Kg-2,7%-10,1%
Orzo bio2023-4302,36 €/T-6,1%-20,1%
Patate di Primizia bio2023-40,95 €/Kgndnd
Peperoni bio2023-42,18 €/Kg-9,8%10,1%
Pomodori bio serra2023-42,45 €/Kg3,2%0,0%
Sedani bio2023-40,85 €/Kg-6,3%nd
Soia bio2023-4751,67 €/T-4,6%-31,4%
Spinaci bio2023-41,15 €/Kg-7,3%27,8%